İnebolu Gündem Gazetesi
İNEBOLU KASTAMONU İLÇELER
PENDİK'TE BİR İNEBOLULU...Tarih 02 Mayıs 2023, 14:11 Editör: Editör

PENDİK'TE BİR İNEBOLULU...

İstanbul'un her köşesinde mevcut aslında

Bildiğimiz-bilmediğimiz, duyduğumuz-duymadığımız...

Gördüğümüz fakat görmezden gelemediğimiz...

Yaptığı işi laf olsun diye yapmayan, hakkını veren ve başarısıyla adından söz ettiren pek çok hemşehrimiz var İstanbul'da.

Tabii ki Onların başarılarıyla gurur duyuyor, bazen de köşemize taşıyarak okuyucularımızın tanımasına vesile oluyoruz.

Yolunuz Pendik Güllübağlar'a düşerse "Şurada bir hemşehrimiz var, hem karnımızı doyuralım, biraz da İnebolu'yu konuşalım" diyeceğiniz bir mekânı bu hafta köşeme konuk ediyorum.

BURAK KURUFASULYE...

İsminden de anladığınız şu olmasın ilk defa duyuyorsanız...

Sadece kurufasulye mi var acaba bu mekânda ?

Aslında, şahane ve damaklara bayram ettiren bir kurufasulye yaparak meşhur olmuş Metin usta...

Oğlunun adını da eklemiş, müdavimlerin uğrak yeri olmuş "Burak kurufasulye".

Küçücük bir dükkanı büyütmüşte  büyütmüş, aynı anda 360 kişiye hizmet verdiği bu mekânda pek çok lezzeti misafirlerinin beğenisine sunmuş, adeta  kalitesini tescillemiş Metin usta...

MAŞALLAH...

Allah kolaylık versin, yolunu açık etsin, ayağına taş deydirmesin, işleri hayırlı olsun İNŞALLAH.

Evet; İnebolu Özbaşı köyünden gittiği İstanbul'da, mesleğini lâyıkıyla yaparak marka olma yolunda merdivenleri ağır ağır çıkıyor Hemşehrimiz Metin Dinçer.

Mütevazi kişiliğiyle gönüllere dokunuyor...

Yaptığı yemeklerle midelere bayram ettiriyor...

Dükkânına girdiğinizde ise sizi şöyle bir yazı karşılıyor...

"MİSAFİRLERİMİZİN YÜZÜNDEKİ TEBESSÜM EN BÜYÜK SERMAYEMİZDİR"

Bu söz tek başına Metin ustayı özetliyor aslında.

Her müşteriyi misafiri gibi gören, velinimet bilen bir anlayışı gösteriyor bu cümle.

Tabii ki okuduğunuz bu yazı karın doyurmuyor !

"Burak kurufasulye" de ön plana çıkan ürünler saymakla bitmiyor.

Gerdan çorbası ile başladığınız lezzet şöleni, kavurma-tandır ya da kapama ile devam ediyor. Güveçte pişmiş yemeklerin her biri görüntüsüyle cezbediyor, kurufasulye ise "ye beni" diyor. Fırın sütlaç ya da kabak tatlısı ile final yaparak lezzette doruk noktasına çıkılıyor.

Yolu Pendik'ten geçen ve damak tadına önem veren herkes bu mekâna davet ediliyor.

Metin ustanın kendisi gibi mütevazi yetiştirdiği oğlu Burak'ta, mutfakta ünlü şeflere taş çıkartacak lezzetlere imza atarak, gelecekte adından söz ettireceğe benziyor.

Bizlerede işini lâyıkıyla yapan Hemşehrimize hayırlı işler dilemek düşüyor.



  |  Bu haber 3698 defa okunmuştur.

Facebook  Twitter  Google  StubmleUpon 

İNEBOLU  KATEGORİSİNDEN HABERLER

BEKALIVING MOBİLYA GÖRKEMLİ TÖRENLE AÇILDI

BEKALIVING MOBİLYA GÖRKEMLİ TÖRENLE AÇILDI İnebolulu iş insanı Reyhan Özdemir’e ait BEKALIVING Mobilya Mağazası’nın üçüncü şubesi İstanbul Masko’da açıldı.

GÜRSOY VAKFI, MİMAR SİNAN'IN VASİYETİNİ 15 YILDIR YAŞATIYOR

GÜRSOY VAKFI, MİMAR SİNAN'IN VASİYETİNİ 15 YILDIR YAŞATIYOR Mimar Sinan’ın vasiyeti doğrultusunda, İnebolulu hemşehrimiz Hasan Gürsoy’un kurucusu olduğu Gürsoy Vakfı tarafında...

"KASTAMONU PASTIRMASI" ANLATILMAZ YAŞANIR!

İlgimi çekecek bir yazı ya da enstantane düştüğü zaman önüme...

İDH'DE BİR İLK GERÇEKLEŞTİ

İDH'DE BİR İLK GERÇEKLEŞTİ İnebolu Devlet Hastanesi genel cerrahi uzmanı Op. Dr. Hasan Berke Atalay, başarılı bir operasyona imza attı.

DALINI KIRAN RÜZGÂRA, YAPRAĞINI FEDA ETME BUNDAN SONRA!

DALINI KIRAN RÜZGÂRA, YAPRAĞINI FEDA ETME BUNDAN SONRA! Karşındaki insan kendi hatasını, yanlışını kabul etmiyorsa...

ARI YETİŞTİRİCİLERİ BİRLİĞİNDEN AÇIKLAMA

ARI YETİŞTİRİCİLERİ BİRLİĞİNDEN AÇIKLAMA Kastamonu İli Arış Yetiştiricileri Birliği, İnebolu ve çevre sahil ilçelerinde kestane ağaçlarına musallat olan “ga...

HAFIZLIK İCAZET MERASİMİ YOĞUN KATILIMLA GERÇEKLEŞTİ

HAFIZLIK İCAZET MERASİMİ YOĞUN KATILIMLA GERÇEKLEŞTİ İnebolu Müftülüğü’ne bağlı İnebolu Merkez Kız Kur’an Kursu’nda hafızlık eğitimini tamamlayarak belge almaya hak kaz...

CENGİZ İNŞAATTAN "KÜLTÜR MERKEZİ VE KONFERANS SALONU" TALEP EDİYORUZ

CENGİZ İNŞAATTAN Tabii ki İnebolu halkı adına böyle bir ihtiyacı dile getiriyoruz...

AŞI BOYALI EVLERİNİ RESTORE EDENLER, TEŞEKKÜR BELGESİNDEN Bİ HABER!

AŞI BOYALI EVLERİNİ RESTORE EDENLER, TEŞEKKÜR BELGESİNDEN Bİ HABER! Eskiden müstakil evde oturmak bir yaşam biçimiydi.

Basın İlan Kurumu


ANKET

Siteyi Nasıl Buldunuz?




Tüm Anketler

Tüm videolar

  HIRSIZLIK ANI KAMERAYA TAKILDI
 

HIRSIZLIK ANI KAMERA

İzlenme:128192

   
  Mustafa Gökhan Gülşen ile röportaj
 

Mustafa Gökhan Gülşe

İzlenme:113456

   
  İnebolu Pazarı
 

İnebolu Pazarı

İzlenme:133358

   
  İnebolu Tanıtım
 

İnebolu Tanıtım

İzlenme:119000

   

HAVA DURUMU

Yazar Girişi| Mail | Reklam ver

inebolugündem İnebolu Gündem Gazetesi
Tüm hakları saklıdır. Yayınlanan içerikler izinsiz kullanılamaz.
- Altyapı: MyDesign