İnebolu Gündem Gazetesi
İNEBOLU KASTAMONU İLÇELER
PENDİK'TE BİR İNEBOLULU...Tarih 02 Mayıs 2023, 14:11 Editör: Editör

PENDİK'TE BİR İNEBOLULU...

İstanbul'un her köşesinde mevcut aslında

Bildiğimiz-bilmediğimiz, duyduğumuz-duymadığımız...

Gördüğümüz fakat görmezden gelemediğimiz...

Yaptığı işi laf olsun diye yapmayan, hakkını veren ve başarısıyla adından söz ettiren pek çok hemşehrimiz var İstanbul'da.

Tabii ki Onların başarılarıyla gurur duyuyor, bazen de köşemize taşıyarak okuyucularımızın tanımasına vesile oluyoruz.

Yolunuz Pendik Güllübağlar'a düşerse "Şurada bir hemşehrimiz var, hem karnımızı doyuralım, biraz da İnebolu'yu konuşalım" diyeceğiniz bir mekânı bu hafta köşeme konuk ediyorum.

BURAK KURUFASULYE...

İsminden de anladığınız şu olmasın ilk defa duyuyorsanız...

Sadece kurufasulye mi var acaba bu mekânda ?

Aslında, şahane ve damaklara bayram ettiren bir kurufasulye yaparak meşhur olmuş Metin usta...

Oğlunun adını da eklemiş, müdavimlerin uğrak yeri olmuş "Burak kurufasulye".

Küçücük bir dükkanı büyütmüşte  büyütmüş, aynı anda 360 kişiye hizmet verdiği bu mekânda pek çok lezzeti misafirlerinin beğenisine sunmuş, adeta  kalitesini tescillemiş Metin usta...

MAŞALLAH...

Allah kolaylık versin, yolunu açık etsin, ayağına taş deydirmesin, işleri hayırlı olsun İNŞALLAH.

Evet; İnebolu Özbaşı köyünden gittiği İstanbul'da, mesleğini lâyıkıyla yaparak marka olma yolunda merdivenleri ağır ağır çıkıyor Hemşehrimiz Metin Dinçer.

Mütevazi kişiliğiyle gönüllere dokunuyor...

Yaptığı yemeklerle midelere bayram ettiriyor...

Dükkânına girdiğinizde ise sizi şöyle bir yazı karşılıyor...

"MİSAFİRLERİMİZİN YÜZÜNDEKİ TEBESSÜM EN BÜYÜK SERMAYEMİZDİR"

Bu söz tek başına Metin ustayı özetliyor aslında.

Her müşteriyi misafiri gibi gören, velinimet bilen bir anlayışı gösteriyor bu cümle.

Tabii ki okuduğunuz bu yazı karın doyurmuyor !

"Burak kurufasulye" de ön plana çıkan ürünler saymakla bitmiyor.

Gerdan çorbası ile başladığınız lezzet şöleni, kavurma-tandır ya da kapama ile devam ediyor. Güveçte pişmiş yemeklerin her biri görüntüsüyle cezbediyor, kurufasulye ise "ye beni" diyor. Fırın sütlaç ya da kabak tatlısı ile final yaparak lezzette doruk noktasına çıkılıyor.

Yolu Pendik'ten geçen ve damak tadına önem veren herkes bu mekâna davet ediliyor.

Metin ustanın kendisi gibi mütevazi yetiştirdiği oğlu Burak'ta, mutfakta ünlü şeflere taş çıkartacak lezzetlere imza atarak, gelecekte adından söz ettireceğe benziyor.

Bizlerede işini lâyıkıyla yapan Hemşehrimize hayırlı işler dilemek düşüyor.



  |  Bu haber 2374 defa okunmuştur.

Facebook  Twitter  Google  StubmleUpon 

İNEBOLU  KATEGORİSİNDEN HABERLER

ÖNCELİĞİMİZ NAMAZ OLSUN

ÖNCELİĞİMİZ NAMAZ OLSUN Çevremizde namaz kılan insanlar var ya...

TEHLİKENİN YENİ ADI: ASYA KAPLAN SİVRİSİNEĞİ

TEHLİKENİN YENİ ADI: ASYA KAPLAN SİVRİSİNEĞİ Başta alerjik reaksiyonlar olmak üzere Dang Ateşi, Batı Nil, Sarı Humma, Zika ve Chikungunya virüslerine neden olan...

DENK KAYIĞI

DENK KAYIĞI Denk kayığı yeterli limanı olmayan İnebolu’nun ticareti için olmazsa olmaz bir kayık tipidir. İnebolu’nun ihtiyaçla...

KASDER BEYOĞLU ŞUBE BAŞKANLIĞINA RAMAZAN AKSU SEÇİLDİ

KASDER BEYOĞLU ŞUBE BAŞKANLIĞINA RAMAZAN AKSU SEÇİLDİ Kastamonulular Dayanışma Derneği (KAS-DER) Beyoğlu Şubesinin 1’inci genel kurulu gerçekleştirildi. Yoğun katılımla ...

İNEBOLULU ŞEHİT RAHMİ YILMAZER ADINA MALİ'DE SU KUYUSU AÇILDI

İNEBOLULU ŞEHİT RAHMİ YILMAZER ADINA MALİ'DE SU KUYUSU AÇILDI İçişleri Bakanlığı Sivil Toplumla İlişkiler Genel Müdürlüğü ile Deniz Feneri Derneği iş birliğince iki sene önce ba...

İNEBOLU'NUN YEMEK KÜLTÜRÜNÜ BİLMEYENLER İÇİN!

İNEBOLU'NUN YEMEK KÜLTÜRÜNÜ BİLMEYENLER İÇİN! Bir kaç gün önce hazırladığı lahmacun içi ile işyerime gelip lahmacun yaptıran bir kamu personelinin İnebolu'ya...

AYŞEGÜL ÖZNAM KUR'AN KURSU AÇILDI

AYŞEGÜL ÖZNAM KUR'AN KURSU AÇILDI Hayırsever hemşehrimiz Fatih Öznam tarafından satın alınarak merhume kızı adına Türkiye Diyanet Vakfı’na bağışlanan...

İNEBOLU'DA DEGAK-30 DALIŞ TİMİ KURULDU

İNEBOLU'DA DEGAK-30 DALIŞ TİMİ KURULDU İnebolu Sahil Güvenlik Karakol Komutanlığı bünyesinde DEGAK-30 (Dalış Emniyet Güvenlik ve Arama Kurtarma) timi oluş...

TECRÜBE VE SABIR EN BÜYÜK SERMAYEDİR!

TECRÜBE VE SABIR EN BÜYÜK SERMAYEDİR! Günlerden bir gün ulu bir çınar ağacının yanında bir kabak filizlenir.

Basın İlan Kurumu


ANKET

Siteyi Nasıl Buldunuz?




Tüm Anketler

Tüm videolar

  HIRSIZLIK ANI KAMERAYA TAKILDI
 

HIRSIZLIK ANI KAMERA

İzlenme:124428

   
  Mustafa Gökhan Gülşen ile röportaj
 

Mustafa Gökhan Gülşe

İzlenme:110062

   
  İnebolu Pazarı
 

İnebolu Pazarı

İzlenme:128782

   
  İnebolu Tanıtım
 

İnebolu Tanıtım

İzlenme:115254

   

HAVA DURUMU

Yazar Girişi| Mail | Reklam ver

inebolugündem İnebolu Gündem Gazetesi
Tüm hakları saklıdır. Yayınlanan içerikler izinsiz kullanılamaz.
- Altyapı: MyDesign