İnebolu Gündem Gazetesi
İNEBOLU KASTAMONU İLÇELER
PENDİK'TE BİR İNEBOLULU...Tarih 02 Mayıs 2023, 14:11 Editör: Editör

PENDİK'TE BİR İNEBOLULU...

İstanbul'un her köşesinde mevcut aslında

Bildiğimiz-bilmediğimiz, duyduğumuz-duymadığımız...

Gördüğümüz fakat görmezden gelemediğimiz...

Yaptığı işi laf olsun diye yapmayan, hakkını veren ve başarısıyla adından söz ettiren pek çok hemşehrimiz var İstanbul'da.

Tabii ki Onların başarılarıyla gurur duyuyor, bazen de köşemize taşıyarak okuyucularımızın tanımasına vesile oluyoruz.

Yolunuz Pendik Güllübağlar'a düşerse "Şurada bir hemşehrimiz var, hem karnımızı doyuralım, biraz da İnebolu'yu konuşalım" diyeceğiniz bir mekânı bu hafta köşeme konuk ediyorum.

BURAK KURUFASULYE...

İsminden de anladığınız şu olmasın ilk defa duyuyorsanız...

Sadece kurufasulye mi var acaba bu mekânda ?

Aslında, şahane ve damaklara bayram ettiren bir kurufasulye yaparak meşhur olmuş Metin usta...

Oğlunun adını da eklemiş, müdavimlerin uğrak yeri olmuş "Burak kurufasulye".

Küçücük bir dükkanı büyütmüşte  büyütmüş, aynı anda 360 kişiye hizmet verdiği bu mekânda pek çok lezzeti misafirlerinin beğenisine sunmuş, adeta  kalitesini tescillemiş Metin usta...

MAŞALLAH...

Allah kolaylık versin, yolunu açık etsin, ayağına taş deydirmesin, işleri hayırlı olsun İNŞALLAH.

Evet; İnebolu Özbaşı köyünden gittiği İstanbul'da, mesleğini lâyıkıyla yaparak marka olma yolunda merdivenleri ağır ağır çıkıyor Hemşehrimiz Metin Dinçer.

Mütevazi kişiliğiyle gönüllere dokunuyor...

Yaptığı yemeklerle midelere bayram ettiriyor...

Dükkânına girdiğinizde ise sizi şöyle bir yazı karşılıyor...

"MİSAFİRLERİMİZİN YÜZÜNDEKİ TEBESSÜM EN BÜYÜK SERMAYEMİZDİR"

Bu söz tek başına Metin ustayı özetliyor aslında.

Her müşteriyi misafiri gibi gören, velinimet bilen bir anlayışı gösteriyor bu cümle.

Tabii ki okuduğunuz bu yazı karın doyurmuyor !

"Burak kurufasulye" de ön plana çıkan ürünler saymakla bitmiyor.

Gerdan çorbası ile başladığınız lezzet şöleni, kavurma-tandır ya da kapama ile devam ediyor. Güveçte pişmiş yemeklerin her biri görüntüsüyle cezbediyor, kurufasulye ise "ye beni" diyor. Fırın sütlaç ya da kabak tatlısı ile final yaparak lezzette doruk noktasına çıkılıyor.

Yolu Pendik'ten geçen ve damak tadına önem veren herkes bu mekâna davet ediliyor.

Metin ustanın kendisi gibi mütevazi yetiştirdiği oğlu Burak'ta, mutfakta ünlü şeflere taş çıkartacak lezzetlere imza atarak, gelecekte adından söz ettireceğe benziyor.

Bizlerede işini lâyıkıyla yapan Hemşehrimize hayırlı işler dilemek düşüyor.



  |  Bu haber 3122 defa okunmuştur.

Facebook  Twitter  Google  StubmleUpon 

İNEBOLU  KATEGORİSİNDEN HABERLER

İNEBOLULU MUHAMMED ENES TÜRKİYE 2.'Sİ OLDU

İNEBOLULU MUHAMMED ENES TÜRKİYE 2.'Sİ OLDU İstanbul İl Millî Eğitim Müdürlüğü ve İlim Yayma Vakfı iş birliğiyle düzenlenen "Nehirden Denize Özgür Filistin" ko...

OKUMAK MI ZOR, YAZMAK MI?

OKUMAK MI ZOR, YAZMAK MI? Düşündüğünü kağıda geçirmenin ne demek olduğunu yazmaya çalışan herkes iyi bilir.

BAYRAĞIMIZ KULAÇLARLA KIBRIS'A ULAŞTIRILACAK

BAYRAĞIMIZ KULAÇLARLA KIBRIS'A ULAŞTIRILACAK İnebolulu hemşehrimiz Mustafa Özer’in başkanı olduğu İstanbul Yıldızlar Yüzme Spor Kulübü tarafından organize edile...

İNEBOLU'YA İZ BIRAKAN KAYMAKAM; AHMET VEZİR BAYCAR

İNEBOLU'YA İZ BIRAKAN KAYMAKAM; AHMET VEZİR BAYCAR İnebolu'dan Cizre'ye...

İNEBOLU ORMAN İŞLETMESİ KATİL ARILARA KARŞI TAM KADRO SAHADA

İNEBOLU ORMAN İŞLETMESİ KATİL ARILARA KARŞI TAM KADRO SAHADA İnebolu Orman İşletme Müdürlüğü, Türkiye’de ilk kez 2014 yılında Yalova’da görülen ve bölgemizde de yayılım göstere...

KAYMAKAM BAYCAR: "İNEBOLU'YA BİRKAÇ YIL DAHA HİZMET ETMEK İSTERDİM"

KAYMAKAM BAYCAR: Kaymakam Ahmet Vezir Baycar, Cumhurbaşkanlığı Kararnamesi ile Şırnak’ın Cizre ilçesine atanmasının ardından gazetem...

İNEBOLU'YA ÇİVİ ÇAKMAYANLAR!

İNEBOLU'YA ÇİVİ ÇAKMAYANLAR! Aslında benim gördüklerimi görüyor...

AİLE BOYU TÜRKİYE ŞAMPİYONU OLDULAR

AİLE BOYU TÜRKİYE ŞAMPİYONU OLDULAR Denizli’de düzenlenen Türkiye Masterler Atletizm Şampiyonası’na ilçemizi ve ilimizi temsilen 9 Haziran Spor Kulübü ...

MUHTARLAR DERNEĞİ'NDE BAYRAK DEĞİŞİMİ

MUHTARLAR DERNEĞİ'NDE BAYRAK DEĞİŞİMİ İnebolu Muhtarları Birleşme ve Dayanışma Derneği’nin olağan genel kurul toplantısı gerçekleştirildi.

Basın İlan Kurumu


ANKET

Siteyi Nasıl Buldunuz?




Tüm Anketler

Tüm videolar

  HIRSIZLIK ANI KAMERAYA TAKILDI
 

HIRSIZLIK ANI KAMERA

İzlenme:126198

   
  Mustafa Gökhan Gülşen ile röportaj
 

Mustafa Gökhan Gülşe

İzlenme:111662

   
  İnebolu Pazarı
 

İnebolu Pazarı

İzlenme:130872

   
  İnebolu Tanıtım
 

İnebolu Tanıtım

İzlenme:116972

   

HAVA DURUMU

Yazar Girişi| Mail | Reklam ver

inebolugündem İnebolu Gündem Gazetesi
Tüm hakları saklıdır. Yayınlanan içerikler izinsiz kullanılamaz.
- Altyapı: MyDesign