İnebolu Gündem Gazetesi
İNEBOLU KASTAMONU İLÇELER
İNEBOLU’DAN REÇEL VE HELVATarih 24 Şubat 2017, 15:50 Editör: Editör

İNEBOLU’DAN REÇEL VE HELVA

Yaz aylarının bitmesine yakın, halen geleneklerine bağlı, becerikli, vakti bol ve sağlığı yerinde olan annelerimiz kışa hazırlık yaparlar. Çeşit çeşit reçeller, turşular, tarhanalar, salçalar ve konserveler, mevsiminde bol ve ucuz olan meyvelerle, sebzelerle ve yöresel ürünlerle hazırlanır. Annelerimiz, babaannelerimiz ve anneannelerimiz çocuklarının, torunlarının sağlıklı beslenmesi, gelenekleri öğrenmesi ve yaşatması için sevgilerini de katarak kış hazırlığını ihmal etmezler.

      Bu haftaki konumuza geçmeden "REÇEL " deyince aklıma gelen ilk şeyi okuyucularımla paylaşmadan geçemeyeceğim. Yıl 1980 İnebolu Ortaokulu ikinci sınıftayım. Şimdi ortaokulda tarım dersi var mı yok mu bilmiyorum, ama o zaman tarım dersi vardı, öğretmenimiz Mustafa TIRAŞ  "Reçeller ve reçel yapımı " konulu ev ödevini verince hemen vakit kaybetmeden araştırmaya koyuldum. Önce anneme sorarak gül reçeli, dağ çileği reçeli, böğürtlen reçeli yapılışını öğrendim, sonra daha geniş çaplı bilgi alabilmek için boyran altında şimdiki kıyı parkın olduğu yerin bir bölümü o zaman ilçe Tarım Müdürlüğü’ydü, oraya bir kaç arkadaşımla gidip ev ödevimizle ilgili yardım istedik. Orada ziraatçi olarak görev yapan bir bayan konuyla ilgili broşürler vererek yardımcı oldu ve ortaokul üçüncü sınıf sonunda Ziraat Meslek Lise’lerinin sınavına girmemiz tavsiyesinde bulundu. O tavsiye benim Çankırı Ziraat Meslek Lisesi’ni okumama vesile oldu. Hayatın kaç bucak olduğunu, aileden ayrılığın ve gurbetin ne anlama geldiğini o kadar güzel öğrendim ki anlatamam.

Neyse asıl konumuza geçelim.          

Peki söz konusu İNEBOLU’DAN REÇEL olunca aklına ne geliyor derseniz hemen;

Dr. Salih OSMANOĞLU geliyor derim. Kalbi sürekli İnebolu için çarpan, İnebolu’ya sayısız hizmetleri bulunan Salih Amca yıllar önce kurduğu İnebolu Çevresi Sağlık ve Eğitim Vakfı’nın girişimleriyle Hasan ERSOY’un gayreti ve özverili idaresiyle İnebolu da yoğun olarak köylülerimizin üreterek ve pazara getirdiği yöresel olan olmayan ürünlerin değerlendirilmesi de ekonomiye katkı verilmesi amacıyla "İNEBOLU’DAN REÇEL "markasıyla reçel üretimine öncü oldu. Sadece reçel ile kalmayıp Kızılcık ve ak tarhana üretimini de yöresel ürünler kervanına kattı.

İNEBOLU’DAN REÇEL markasının devam etmesi ve daha da büyümesi hedefiyle bu işi Ömer - Kemal BAŞOĞLU kardeşlere emanet etti. Kar amacı ve para kazanmanın ikinci planda olduğu, öncelikli hedefin İnebolu’muzun adının duyulması ve tanıtıma elden geldiği kadar katkı verilmesi amacıyla BAŞOĞLU kardeşler başarılı bir şekilde üretimi devam ettiriyor.

    Aynı şekilde İnebolu da helva üretimini dededen ve babadan devraldığı şekilde başarıyla devam ettiren "MACİT HELVA " ismini markalaştıran Halil MACİT gurur kaynağı işletmeciler den birisidir.

İNEBOLU adının çıtasını başarılı bir şekilde yükseltmeye çalışan bu iki işletmeyi tebrik ediyor, hayırlı kazançlar diliyorum.

İNEBOLU’ya herhangi bir ziyaret amacıyla gelen misafirlerimiz dönüş yolculuğuna çıkmadan önce  mutlaka İNEBOLU’DAN REÇEL VE HELVA  almadan gitmiyorlar. Buda İnebolu’lu olarak bizleri mutlu ediyor.

NOT: Geçtiğimiz hafta yazılarımla ilgili çok sevindirici telefonlar ve yorumlar aldım. Yapıcı her türlü eleştirileri yapabilir, bana "şu konuyu da yaz " diyebilirsiniz. Mutlaka tarafımdan değerlendirilecektir.



  |  Bu haber 1662 defa okunmuştur.

Facebook  Twitter  Google  StubmleUpon 

İNEBOLU  KATEGORİSİNDEN HABERLER

TEŞKİLAT KAMİL KARAMEHMETOĞLU DEDİ

TEŞKİLAT KAMİL KARAMEHMETOĞLU DEDİ AK Parti İnebolu İlçe Başkanlığı için 11 Eylül Pazar günü yapılan temayül yoklamasında en fazla oyu Kamil Karamehme...

DUALARIMIZ TAHA BERK İÇİN

DUALARIMIZ TAHA BERK İÇİN İlçemiz Evrenye köyü esnaflarından maragoz Mehmet Ceviz'in oğlu Taha Berk Ceviz, İlişi-Abana arasında gece geçi...

YENİLENEN 9 HAZİRAN STADI AÇILIYOR

YENİLENEN 9 HAZİRAN STADI AÇILIYOR Gençlik Hizmetleri ve Spor İl Müdürlüğünce gerçekleştirilen ihale kapsamında yenilenen 9 Haziran Stadı'nın açıl...

SONBAHARDA İNEBOLU

SONBAHARDA İNEBOLU Bir bayramı daha geride bıraktık. İnebolu yaz mevsiminin son kalabalık günlerini yaşadı. Herkesi memnun etmek tabii...

BİR EYLÜL ŞİİRİDİR İNEBOLU

BİR EYLÜL ŞİİRİDİR İNEBOLU Edebiyatçıların beşinci mevsim diye adlandırdıkları eylül ayını İnebolu'da yaşamak bir başka ayrıcalıktır.

GURBETÇİ'NİN "LAĞIM" İSYANI

GURBETÇİ'NİN Hollanda'da yaşayan ve yaz aylarını İnebolu'da geçiren gurbetçi hemşehrimiz Salim İnan (77) Cünürye sahilin...

ERGÜVEN ÖRÜKLÜ'YÜ KAYBETTİK

ERGÜVEN ÖRÜKLÜ'YÜ KAYBETTİK İnebolu'nun eski belediye başkanlarından emekli öğretmen Kemal Örüklü'nün oğlu, 55 yaşındaki Ergüven Örüklü...

CUMHURBAŞKANI ERDOĞAN'DAN BAŞKAN BABAŞ'A ÖDÜL

CUMHURBAŞKANI ERDOĞAN'DAN BAŞKAN BABAŞ'A ÖDÜL Kastamonu Belediye Başkanı Tahsin Babaş, "İl Belediyelerinin Sosyal Sorumluluk Projeleri" kategorisinde birinci ola...

DOĞANYURT'TA ORMAN YANGINI

DOĞANYURT'TA ORMAN YANGINI Doğanyurt ilçesine bağlı Akçabel köyünde bugün sabah saatlerinde başlayan orman yangının büyüyerek devam ettiği öğr...

ANKET

Siteyi Nasıl Buldunuz?




Tüm Anketler

Tüm videolar

  HIRSIZLIK ANI KAMERAYA TAKILDI
 

HIRSIZLIK ANI KAMERA

İzlenme:17470

   
  Mustafa Gökhan Gülşen ile röportaj
 

Mustafa Gökhan Gülşe

İzlenme:9636

   
  İnebolu Pazarı
 

İnebolu Pazarı

İzlenme:21378

   
  İnebolu Tanıtım
 

İnebolu Tanıtım

İzlenme:9464

   

HAVA DURUMU

Yazar Girişi| Mail | Reklam ver

inebolugündem İnebolu Gündem Gazetesi
Tüm hakları saklıdır. Yayınlanan içerikler izinsiz kullanılamaz.
- Altyapı: MyDesign