İnebolu Gündem Gazetesi
İNEBOLU KASTAMONU İLÇELER
İNEBOLU’DAN REÇEL VE HELVATarih 24 Şubat 2017, 15:50 Editör: Editör

İNEBOLU’DAN REÇEL VE HELVA

Yaz aylarının bitmesine yakın, halen geleneklerine bağlı, becerikli, vakti bol ve sağlığı yerinde olan annelerimiz kışa hazırlık yaparlar. Çeşit çeşit reçeller, turşular, tarhanalar, salçalar ve konserveler, mevsiminde bol ve ucuz olan meyvelerle, sebzelerle ve yöresel ürünlerle hazırlanır. Annelerimiz, babaannelerimiz ve anneannelerimiz çocuklarının, torunlarının sağlıklı beslenmesi, gelenekleri öğrenmesi ve yaşatması için sevgilerini de katarak kış hazırlığını ihmal etmezler.

      Bu haftaki konumuza geçmeden "REÇEL " deyince aklıma gelen ilk şeyi okuyucularımla paylaşmadan geçemeyeceğim. Yıl 1980 İnebolu Ortaokulu ikinci sınıftayım. Şimdi ortaokulda tarım dersi var mı yok mu bilmiyorum, ama o zaman tarım dersi vardı, öğretmenimiz Mustafa TIRAŞ  "Reçeller ve reçel yapımı " konulu ev ödevini verince hemen vakit kaybetmeden araştırmaya koyuldum. Önce anneme sorarak gül reçeli, dağ çileği reçeli, böğürtlen reçeli yapılışını öğrendim, sonra daha geniş çaplı bilgi alabilmek için boyran altında şimdiki kıyı parkın olduğu yerin bir bölümü o zaman ilçe Tarım Müdürlüğü’ydü, oraya bir kaç arkadaşımla gidip ev ödevimizle ilgili yardım istedik. Orada ziraatçi olarak görev yapan bir bayan konuyla ilgili broşürler vererek yardımcı oldu ve ortaokul üçüncü sınıf sonunda Ziraat Meslek Lise’lerinin sınavına girmemiz tavsiyesinde bulundu. O tavsiye benim Çankırı Ziraat Meslek Lisesi’ni okumama vesile oldu. Hayatın kaç bucak olduğunu, aileden ayrılığın ve gurbetin ne anlama geldiğini o kadar güzel öğrendim ki anlatamam.

Neyse asıl konumuza geçelim.          

Peki söz konusu İNEBOLU’DAN REÇEL olunca aklına ne geliyor derseniz hemen;

Dr. Salih OSMANOĞLU geliyor derim. Kalbi sürekli İnebolu için çarpan, İnebolu’ya sayısız hizmetleri bulunan Salih Amca yıllar önce kurduğu İnebolu Çevresi Sağlık ve Eğitim Vakfı’nın girişimleriyle Hasan ERSOY’un gayreti ve özverili idaresiyle İnebolu da yoğun olarak köylülerimizin üreterek ve pazara getirdiği yöresel olan olmayan ürünlerin değerlendirilmesi de ekonomiye katkı verilmesi amacıyla "İNEBOLU’DAN REÇEL "markasıyla reçel üretimine öncü oldu. Sadece reçel ile kalmayıp Kızılcık ve ak tarhana üretimini de yöresel ürünler kervanına kattı.

İNEBOLU’DAN REÇEL markasının devam etmesi ve daha da büyümesi hedefiyle bu işi Ömer - Kemal BAŞOĞLU kardeşlere emanet etti. Kar amacı ve para kazanmanın ikinci planda olduğu, öncelikli hedefin İnebolu’muzun adının duyulması ve tanıtıma elden geldiği kadar katkı verilmesi amacıyla BAŞOĞLU kardeşler başarılı bir şekilde üretimi devam ettiriyor.

    Aynı şekilde İnebolu da helva üretimini dededen ve babadan devraldığı şekilde başarıyla devam ettiren "MACİT HELVA " ismini markalaştıran Halil MACİT gurur kaynağı işletmeciler den birisidir.

İNEBOLU adının çıtasını başarılı bir şekilde yükseltmeye çalışan bu iki işletmeyi tebrik ediyor, hayırlı kazançlar diliyorum.

İNEBOLU’ya herhangi bir ziyaret amacıyla gelen misafirlerimiz dönüş yolculuğuna çıkmadan önce  mutlaka İNEBOLU’DAN REÇEL VE HELVA  almadan gitmiyorlar. Buda İnebolu’lu olarak bizleri mutlu ediyor.

NOT: Geçtiğimiz hafta yazılarımla ilgili çok sevindirici telefonlar ve yorumlar aldım. Yapıcı her türlü eleştirileri yapabilir, bana "şu konuyu da yaz " diyebilirsiniz. Mutlaka tarafımdan değerlendirilecektir.



  |  Bu haber 1416 defa okunmuştur.

Facebook  Twitter  Google  StubmleUpon 

İNEBOLU  KATEGORİSİNDEN HABERLER

EMEKLİ İTFAİYECİ KALBİNE YENİLDİ

EMEKLİ İTFAİYECİ KALBİNE YENİLDİ İnebolu Belediyesi İtfaiyesinden emekli Mehmet Satılmış, geçirdiği kalp krizi sonucu vefat etti.

AFAD'DAN HEYELAN ÖDENEĞİ

AFAD'DAN HEYELAN ÖDENEĞİ AK Parti İlçe Başkanı İsa Karamehmetoğlu, Musa Köyünde kız öğrenci yurtları ve okulların bulunduğu kesimde heyelan ...

İNEBOLU YOLU İÇİN TÜRKİYE'NİN DEV ŞİRKETLERİ YARIŞTI

İNEBOLU YOLU İÇİN TÜRKİYE'NİN DEV ŞİRKETLERİ YARIŞTI Karayolları Genel Müdürlüğü bütçesinden yapılacak bu yılki en büyük proje olan İnebolu-Kastamonu karayolu ihalesini...

YOLUMUZU CENGİZ İNŞAAT YAPACAK

YOLUMUZU CENGİZ İNŞAAT YAPACAK İnebolu-Kastamonu yolu ihalesinde en düşük teklifin Cengiz İnşaat'ın ortağı olduğu konsorsiyum tarafından veril...

TOPRAĞA MI ÜZÜLELİM, DENİZE Mİ AĞLAYALIM ?

TOPRAĞA MI ÜZÜLELİM, DENİZE Mİ AĞLAYALIM ? Toprak deyince Aşık Veysel’in “ Benim sadık yârim kara topraktır.” Necip Fazıl’ın “Tohum ek, vermezse toprak utansı...

MİLLETVEKİLİ DEMİR'E HAKARETE HAPİS CEZASI

MİLLETVEKİLİ DEMİR'E HAKARETE HAPİS CEZASI Sosyal medya üzerinden AK Parti Kastamonu Milletvekili Murat Demir'e hakaret eden kişiye 11 ay 20 gün hapis cez...

"PAT PAT" KURBANI AYSEL TOPRAĞA VERİLDİ

İlçemize bağlı Kabalar köyünde "pat pat" olarak bilinen tarım aracının devrilmesi sonucu hayatını kaybeden 14 yaşın...

OTOMOBİL DEVRİLDİ: 8 YARALI

OTOMOBİL DEVRİLDİ: 8 YARALI İlçemize bağlı Soğukpınar köyünde otomobilin devrilmesi sonucu 8 kişi yaralandı.

"PAT PAT" FACİASI: 1 ÖLÜ, 5 YARALI

İlçemize bağlı Kabalar köyünde "pat pat" tabir edilen tarım aracının devrilmesi sonucu 1 öğrenci öldü, 2'si öğr...

ANKET

Siteyi Nasıl Buldunuz?




Tüm Anketler

Tüm videolar

  HIRSIZLIK ANI KAMERAYA TAKILDI
 

HIRSIZLIK ANI KAMERA

İzlenme:16464

   
  Mustafa Gökhan Gülşen ile röportaj
 

Mustafa Gökhan Gülşe

İzlenme:9138

   
  İnebolu Pazarı
 

İnebolu Pazarı

İzlenme:20304

   
  İnebolu Tanıtım
 

İnebolu Tanıtım

İzlenme:8666

   

HAVA DURUMU

Yazar Girişi| Mail | Reklam ver

inebolugündem İnebolu Gündem Gazetesi
Tüm hakları saklıdır. Yayınlanan içerikler izinsiz kullanılamaz.
- Altyapı: MyDesign