İnebolu Gündem Gazetesi
İNEBOLU KASTAMONU İLÇELER
TÜRK MUTFAĞI HAFTASINDA İNEBOLU MUTFAĞI GÖRÜCÜYE ÇIKTITarih 31 Mayıs 2025, 22:50 Editör: Editör

TÜRK MUTFAĞI HAFTASINDA İNEBOLU MUTFAĞI GÖRÜCÜYE ÇIKTI

İbn-i Sina Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi yiyecek içecek hizmetleri alanı ile, Binnur Çetinkaya Mesleki Eğitim Merkezi yiyecek içecek hizmetleri alanı öğrencileri, öğretmenlerinin nezaretinde İnebolu'nun yöresel lezzetleri arasında ön planda yer alan yemekleri araştırarak beş çeşit yemekte karar kılmışlar...

Şifa çorbası olarak bilinen "Kızılcık Tarhanası", İnebolu'da sabahları tüketilme alışkanlığı ile öne çıkan "İnebolu göveci", yöresel bir mantı çeşidi olarak bilinen "Haluşka (kulaklı makarna), siyez bulguru ile yapılan pilav ve "kocakarı gerdanı" adıyla bilinen yöresel tatlı yapılacak...

21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası kapsamında, belirlenen gün ve saatte, tespit edilen yemekler görücüye çıkacak...

Amaç; Türk Mutfağının geleneksel, sağlıklı ve katkısız klasik lezzetlerini ön plana çıkarmak...

Türk Mutfağı konusunda farkındalık oluşturmak...

Yöresel lezzetlerin markalaşmasına katkıda bulunmak, bilinirliğini ve sürdürülebilirliğini sağlamak...

Türkiye çapında çeşitli organizasyonlarla yöresel lezzetlerin ön plana çıkarıldığı bu programlardan birinin de İnebolu'da yapılması ve davet edilmemiz hasebiyle gözlemleme imkânımız oldu.

İbn-i Sina Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinin donanımlı mutfağında, Binnur Çetinkaya Mesleki Eğitim Merkezi ile işbirliği halinde görevli öğrenci ve öğretmenlerin katkılarıyla üretilen birbirinden lezzetli yöresel yemekleri tadarak farklı bir deneyim yaşadık aslında...

Farklı yaş grubundan öğrencilere eğitim veren Mesleki Eğitim Merkezi'nin çırak ve kalfa öğrencileri de bir anlamda bu organizasyonla yöresel yemekler üreterek kendilerini deneyimleme imkânı bulmuş oldular.

Katılımcılar da emeği geçen idareci, öğretmen ve öğrencilere memnuniyetlerini dile getirdiler.

Fakat bu tarz programları halkın katılımını sağlayacak şekilde bir etkinliğe uyarlamak gerektiğini düşünen ve ileriki yıllarda bunun göz ardı edilmemesini naçizane talep eden biri olduğumu ifade etmek istiyorum.

Geçmiş yıllarda Turizm Haftası kapsamında, yöresel yemek yarışmaları düzenlendiği, katılımın yüksek olduğu ve birbirinden güzel yemeklerin ev hanımları tarafından beğeniye sunulduğu organizasyonlar gördü ilçemiz İnebolu...

Defalarca bizzat jüri üyesi olarak görev aldığım bu ödüllü yemek yarışmalarına ilginin ve katılımın yoğun olduğunu gözlemlemiştim.

Halkta karşılığı olan etkinliklere mesainin  harcanması durumunda toplumsal duyarlılığın artacağını düşünenlerdenim.

İnebolu'nun yemek çeşitliliği ve mutfak kültürü her türlü programı dolduracak nitelikte...

Yeterki yöresel lezzetlerimize sahip çıkalım, unutmayalım, unutturmayalım.

Gelecek kuşaklara aktaralım...


  |  Bu haber 772 defa okunmuştur.

Facebook  Twitter  Google  StubmleUpon 

İNEBOLU  KATEGORİSİNDEN HABERLER

"MUSTAFA TERZİOĞLU" ADI, İNEBOLU'DA HER YERE YAKIŞIR!

Dile kolay 50 yıllık bir hizmet...

YAZARLIĞIN İLK NÜVELERİNİ ALDIĞIM KİTAPLAR!

YAZARLIĞIN İLK NÜVELERİNİ ALDIĞIM KİTAPLAR! Bazı insanlar vardır, kalemiyle yalnızca kelimeler, cümleler, paragraflar yazmakla kalmaz, hayatları değiştirir...

HAKLIYI YALNIZ BIRAKANLAR, ZALİMDEN SAYILMAZ MI? BİR GÜN O TERAZİ HERKESİ TARTACAK?

HAKLIYI YALNIZ BIRAKANLAR, ZALİMDEN SAYILMAZ MI? BİR GÜN O TERAZİ HERKESİ TARTACAK? Bir dervişe, suyun üstünde yürüyen bir adamı gösterirler. Derviş der ki:

BÜLENT ULUER'İN FİLİSTİN GÜNLERİ!

BÜLENT ULUER'İN FİLİSTİN GÜNLERİ! Başlığı okuyan pek çok kişinin "Kim bu Bülent Uluer" dediklerini duyar gibi oluyorum...

BEKALIVING MOBİLYA GÖRKEMLİ TÖRENLE AÇILDI

BEKALIVING MOBİLYA GÖRKEMLİ TÖRENLE AÇILDI İnebolulu iş insanı Reyhan Özdemir’e ait BEKALIVING Mobilya Mağazası’nın üçüncü şubesi İstanbul Masko’da açıldı.

GÜRSOY VAKFI, MİMAR SİNAN'IN VASİYETİNİ 15 YILDIR YAŞATIYOR

GÜRSOY VAKFI, MİMAR SİNAN'IN VASİYETİNİ 15 YILDIR YAŞATIYOR Mimar Sinan’ın vasiyeti doğrultusunda, İnebolulu hemşehrimiz Hasan Gürsoy’un kurucusu olduğu Gürsoy Vakfı tarafında...

"KASTAMONU PASTIRMASI" ANLATILMAZ YAŞANIR!

İlgimi çekecek bir yazı ya da enstantane düştüğü zaman önüme...

İDH'DE BİR İLK GERÇEKLEŞTİ

İDH'DE BİR İLK GERÇEKLEŞTİ İnebolu Devlet Hastanesi genel cerrahi uzmanı Op. Dr. Hasan Berke Atalay, başarılı bir operasyona imza attı.

DALINI KIRAN RÜZGÂRA, YAPRAĞINI FEDA ETME BUNDAN SONRA!

DALINI KIRAN RÜZGÂRA, YAPRAĞINI FEDA ETME BUNDAN SONRA! Karşındaki insan kendi hatasını, yanlışını kabul etmiyorsa...

Basın İlan Kurumu


ANKET

Siteyi Nasıl Buldunuz?




Tüm Anketler

Tüm videolar

  HIRSIZLIK ANI KAMERAYA TAKILDI
 

HIRSIZLIK ANI KAMERA

İzlenme:128254

   
  Mustafa Gökhan Gülşen ile röportaj
 

Mustafa Gökhan Gülşe

İzlenme:113514

   
  İnebolu Pazarı
 

İnebolu Pazarı

İzlenme:133422

   
  İnebolu Tanıtım
 

İnebolu Tanıtım

İzlenme:119060

   

HAVA DURUMU

Yazar Girişi| Mail | Reklam ver

inebolugündem İnebolu Gündem Gazetesi
Tüm hakları saklıdır. Yayınlanan içerikler izinsiz kullanılamaz.
- Altyapı: MyDesign