İnebolu Gündem Gazetesi
İNEBOLU KASTAMONU İLÇELER
ÖZLÜCE KÖYÜNDEN DÜNYAYA AÇILMAYI HEDEFLEYEN MARKA: Tarih 29 Eylül 2017, 21:54 Editör: Editör

ÖZLÜCE KÖYÜNDEN DÜNYAYA AÇILMAYI HEDEFLEYEN MARKA: "ZARBANA BAL"

İlçemize bağlı Özlüce Köyünde kestane balı üreticisi Seçkin Yazgan, tüm izinlerini ve patentini aldığı Zarbana Bal markasını önce Türkiye'ye sonra da dünyaya tanıtmak için kolları sıvadı.

Bir çok hastalığın şifa kaynağı olan ve yaşlanmayı geciktirdiği belirtilen kestane balı sektöründe 15 yıldır faaliyet gösteren Seçkin Yazgan, "En kaliteli kestane balı Özlüce köyü bölgesinde üretiliyor. Çünkü bizim bölgemizde kestane ağaçları çok yoğun olarak bulunuyor, akasya ve ıhlamur ağaçları ise fazla bulunmuyor. Bu da ürettiğimiz ballarda kestane oranının yüksek oluşunu, balın kristalleşmemesini ve aromasının diğer kestane ballarına göre aromasının çok daha üstün olmasını sağlıyor" dedi.

ÜNİVERSİTELERDE ANALİZ YAPTIRDI

Zarbana Bal markasını Türkiye Patent Enstitüsü'nde tescilini yaptıran Seçkin Yazgan, ürettiği kestane ballarının kalitesini de üniversitelerde yaptırdığı tahlillerle ortaya koydu. Karadeniz Teknik Üniversitesi ve Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi laboratuarlarına bal numuneleri gönderen Seçkin Yazgan, "Üniversitelerde yapılan analizlerde Zarbana Bal'da yüzde 80 oranında kestane çıktı. İl Tarım Müdürlüğü laboratuarında da yapılan tahlillerde de balımıza uygunluk raporu verildi" diye konuştu.

Kastamonu'daki ilk bal işleme ve paketleme tesisini hiçbir devlet desteği almadan Özlüce köyünde kurduğunu ve Zarbana Bal markasıyla kestane balı üretimi yaptığını anlatan Seçkin Yazgan hedeflerini şöyle dile getirdi:

"Özlüce köyündeki tesisimizde kestane balını en hijyenik şekilde filtrelemeden süzüyoruz. Çünkü bal filtrelendiği zaman birçok özelliğini kaybediyor. Bu nedenle filtreleme ve ısıl işlem yapmıyoruz. Bal süzüldükten sonra çeşitli gramajlarda cam kavanozlarda satışa sunuyoruz. En büyük hedefim kestane balı için coğrafi işaret alabilmektir. Ancak bu işin büyük zorlukları var. Coğrafi işaret hedefine ulaşmak için uzun bir süreç gerekiyor. Ürettiğimiz kestane balını Zarbana Bal markası ile başta İstanbul olmak üzere diğer bazı büyükşehirlerde özel doğal ürün satışı yapılan noktalarda satışa sunmayı ve ardından da yurt dışına açılmayı hedefliyorum."

Faydaları sıralamakla bitmeyen kestane balını dünyaya tanıtmayı amaçlayan Seçkin Yazgan, hedeflerine ulaşmak için yetkililerden destek ve ilgi bekliyor.

Web Site: www.zarbanabal.com.tr

İletişim Tel: 0366 823 71 07 - 0543 875 15 52



  |  Bu haber 3522 defa okunmuştur.

Facebook  Twitter  Google  StubmleUpon 

İNEBOLU  KATEGORİSİNDEN HABERLER

ÖZLÜCE PLAJINA MAVİ BAYRAK GİRİŞİMİ

ÖZLÜCE PLAJINA MAVİ BAYRAK GİRİŞİMİ Kaymakam A. Atakan Atasoy, İnebolu'ya 'mavi bayrak'lı plaj kazandırmak için çalışma başlattıklarını açı...

ZARBANA ÇAYI'NA HES PROJESİ

ZARBANA ÇAYI'NA HES PROJESİ İnebolu'ya bağlı Alaca, Kayaelması, Çaydüzü ve Güneşli köyleri ile Küre'nin Topçu, Beşören ve Güllüce köyle...

KARAYOLLARI'NA 2 YENİ GREYDER GELDİ

KARAYOLLARI'NA 2 YENİ GREYDER GELDİ Karayolları 15. Bölge Müdürlüğü emrine son model 2 greyder gönderildi. Greyderlerin ikisi de İnebolu Karayolları 15...

ABAŞ TEPESİ

ABAŞ TEPESİ ABAŞ TEPESİ İnebolu yerleşkesi, Abaş Tepe’den başlayıp Kızılkara’ya kadar uzanan kale kalıntılarından anlaşıldığın...

"İŞ BİLENİN KILIÇ KUŞANANIN"

Kaymakam Abdullah Atakan Atasoy, İnebolu Muhtarlar Derneği'nin İnebolu Öğretmenevi'nde düzenlediği yemekte ...

GÖKBEL YOLU TAMAM, SIRA YEŞİLÖZ'DE

GÖKBEL YOLU TAMAM, SIRA YEŞİLÖZ'DE İl Özel İdaresi ve İnebolu KHGB işbirliğinde Gökbel köyü yolunda 4,5 kilometrelik stabilize çalışması tamamlandı.

KÜRE'DE TRAFİK KAZASI VE ARAÇ YANGINI

KÜRE'DE TRAFİK KAZASI VE ARAÇ YANGINI İnebolu-Kastamonu karayolunda, Küre ilçesi yakınında meydana gelen trafik kazasında B.U. yönetimindeki otomobil vir...

KARADENİZ İLKOKULU KURTARILACAK

KARADENİZ İLKOKULU KURTARILACAK Camikebir Mahallesinde metruk haldeki tarihi Karadeniz İlkokulu'nun restorasyonu için harekete geçildi.

SU ÜRÜNLERİ İŞLETMELERİNE ZİYARET

SU ÜRÜNLERİ İŞLETMELERİNE ZİYARET AK Parti İnebolu İlçe Başkanı Mustafa Huner Özay ve ilçe yönetim kurulu üyeleri, ilçemizde faaliyet gösteren Rasim ...

ANKET

Siteyi Nasıl Buldunuz?




Tüm Anketler

Tüm videolar

  HIRSIZLIK ANI KAMERAYA TAKILDI
 

HIRSIZLIK ANI KAMERA

İzlenme:18572

   
  Mustafa Gökhan Gülşen ile röportaj
 

Mustafa Gökhan Gülşe

İzlenme:10248

   
  İnebolu Pazarı
 

İnebolu Pazarı

İzlenme:22402

   
  İnebolu Tanıtım
 

İnebolu Tanıtım

İzlenme:10484

   

HAVA DURUMU

Yazar Girişi| Mail | Reklam ver

inebolugündem İnebolu Gündem Gazetesi
Tüm hakları saklıdır. Yayınlanan içerikler izinsiz kullanılamaz.
- Altyapı: MyDesign