İnebolu Gündem Gazetesi
İNEBOLU KASTAMONU İLÇELER
ÖZLÜCE KÖYÜNDEN DÜNYAYA AÇILMAYI HEDEFLEYEN MARKA: Tarih 29 Eylül 2017, 21:54 Editör: Editör

ÖZLÜCE KÖYÜNDEN DÜNYAYA AÇILMAYI HEDEFLEYEN MARKA: "ZARBANA BAL"

İlçemize bağlı Özlüce Köyünde kestane balı üreticisi Seçkin Yazgan, tüm izinlerini ve patentini aldığı Zarbana Bal markasını önce Türkiye'ye sonra da dünyaya tanıtmak için kolları sıvadı.

Bir çok hastalığın şifa kaynağı olan ve yaşlanmayı geciktirdiği belirtilen kestane balı sektöründe 15 yıldır faaliyet gösteren Seçkin Yazgan, "En kaliteli kestane balı Özlüce köyü bölgesinde üretiliyor. Çünkü bizim bölgemizde kestane ağaçları çok yoğun olarak bulunuyor, akasya ve ıhlamur ağaçları ise fazla bulunmuyor. Bu da ürettiğimiz ballarda kestane oranının yüksek oluşunu, balın kristalleşmemesini ve aromasının diğer kestane ballarına göre aromasının çok daha üstün olmasını sağlıyor" dedi.

ÜNİVERSİTELERDE ANALİZ YAPTIRDI

Zarbana Bal markasını Türkiye Patent Enstitüsü'nde tescilini yaptıran Seçkin Yazgan, ürettiği kestane ballarının kalitesini de üniversitelerde yaptırdığı tahlillerle ortaya koydu. Karadeniz Teknik Üniversitesi ve Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi laboratuarlarına bal numuneleri gönderen Seçkin Yazgan, "Üniversitelerde yapılan analizlerde Zarbana Bal'da yüzde 80 oranında kestane çıktı. İl Tarım Müdürlüğü laboratuarında da yapılan tahlillerde de balımıza uygunluk raporu verildi" diye konuştu.

Kastamonu'daki ilk bal işleme ve paketleme tesisini hiçbir devlet desteği almadan Özlüce köyünde kurduğunu ve Zarbana Bal markasıyla kestane balı üretimi yaptığını anlatan Seçkin Yazgan hedeflerini şöyle dile getirdi:

"Özlüce köyündeki tesisimizde kestane balını en hijyenik şekilde filtrelemeden süzüyoruz. Çünkü bal filtrelendiği zaman birçok özelliğini kaybediyor. Bu nedenle filtreleme ve ısıl işlem yapmıyoruz. Bal süzüldükten sonra çeşitli gramajlarda cam kavanozlarda satışa sunuyoruz. En büyük hedefim kestane balı için coğrafi işaret alabilmektir. Ancak bu işin büyük zorlukları var. Coğrafi işaret hedefine ulaşmak için uzun bir süreç gerekiyor. Ürettiğimiz kestane balını Zarbana Bal markası ile başta İstanbul olmak üzere diğer bazı büyükşehirlerde özel doğal ürün satışı yapılan noktalarda satışa sunmayı ve ardından da yurt dışına açılmayı hedefliyorum."

Faydaları sıralamakla bitmeyen kestane balını dünyaya tanıtmayı amaçlayan Seçkin Yazgan, hedeflerine ulaşmak için yetkililerden destek ve ilgi bekliyor.

Web Site: www.zarbanabal.com.tr

İletişim Tel: 0366 823 71 07 - 0543 875 15 52



  |  Bu haber 4450 defa okunmuştur.

Facebook  Twitter  Google  StubmleUpon 

İNEBOLU  KATEGORİSİNDEN HABERLER

OKUMA YAZMA KURSİYERLERİNE BELGE VERİLDİ

OKUMA YAZMA KURSİYERLERİNE BELGE VERİLDİ Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve eşi Emine Erdoğan'ın himayelerinde başlatılan "Okuma Yazma Seferberliği" ...

KGHB ENCÜMENİNE MUHTAR ÜYE SEÇİMİ YAPILDI

KGHB ENCÜMENİNE MUHTAR ÜYE SEÇİMİ YAPILDI İnebolu Köylere Hizmet Götürme Birliği (KHGB) Encümenine muhtar üye seçimi yapıldı.

İNEBOLU'DA KOKONA ERİĞİ

İNEBOLU'DA KOKONA ERİĞİ İnebolu’da “Kokona” erikleri olgunlaşmaya başladı. Her sene baharın geldiğini bizlere...

YENİ DARÜLACEZE PROJESİ AE MİMARLIK'A EMANET

YENİ DARÜLACEZE PROJESİ AE MİMARLIK'A EMANET Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın 4 yıl önce talimatını verdiği yeni Darülaceze için ilk kazma bu yaz sonu ...

KOAH HASTASI İSMAİL GÖK YARDIM ELİ BEKLİYOR

KOAH HASTASI İSMAİL GÖK YARDIM ELİ BEKLİYOR İlçemiz Aşağıhatıpbağı Mahallesinde ikamet eden 4 çocuk babası İsmail Gök (44), geçen yıl yakalandığı KOAH Hastalığ...

OĞLU OLAN HUZUREVİNDE ÖLÜR KIZI OLAN HUZURLU ÖLÜR!

OĞLU OLAN HUZUREVİNDE ÖLÜR  KIZI OLAN HUZURLU ÖLÜR! Halk arasında söylenen pek çoğumuzun duyduğu,bildiği bir cümledir bu...

DEV KAZANLAR ANKARA'YA TAŞINIYOR

DEV KAZANLAR ANKARA'YA TAŞINIYOR İstanbul Merter'de Anadolu Efes'e ait kapatılan bira fabrikasından sökülen 6 adet maya kazanının deniz yolu...

ATATÜRK SAMSUN'A İNEBOLU VAPURU'YLA MI GİTTİ?

ATATÜRK SAMSUN'A İNEBOLU VAPURU'YLA MI GİTTİ? Tarihçi ve yazar Atilla Oral, Atatürk'ün 19 Mayıs 1919'da Samsun'a Bandırma vapuru ile değil İnebolu Va...

ŞEHİT YAKINLARI VE GAZİLERE İFTAR

ŞEHİT YAKINLARI VE GAZİLERE İFTAR Kaymakam A. Atakan Atasoy, şehit yakınları ve gazileri iftar yemeğinde ağırladı.

ANKET

Siteyi Nasıl Buldunuz?




Tüm Anketler

Tüm videolar

  HIRSIZLIK ANI KAMERAYA TAKILDI
 

HIRSIZLIK ANI KAMERA

İzlenme:20536

   
  Mustafa Gökhan Gülşen ile röportaj
 

Mustafa Gökhan Gülşe

İzlenme:11238

   
  İnebolu Pazarı
 

İnebolu Pazarı

İzlenme:24386

   
  İnebolu Tanıtım
 

İnebolu Tanıtım

İzlenme:12802

   

HAVA DURUMU

Yazar Girişi| Mail | Reklam ver

inebolugündem İnebolu Gündem Gazetesi
Tüm hakları saklıdır. Yayınlanan içerikler izinsiz kullanılamaz.
- Altyapı: MyDesign