İnebolu Gündem Gazetesi
İNEBOLU KASTAMONU İLÇELER
ÖZLÜCE KÖYÜNDEN DÜNYAYA AÇILMAYI HEDEFLEYEN MARKA: Tarih 29 Eylül 2017, 21:54 Editör: Editör

ÖZLÜCE KÖYÜNDEN DÜNYAYA AÇILMAYI HEDEFLEYEN MARKA: "ZARBANA BAL"

İlçemize bağlı Özlüce Köyünde kestane balı üreticisi Seçkin Yazgan, tüm izinlerini ve patentini aldığı Zarbana Bal markasını önce Türkiye'ye sonra da dünyaya tanıtmak için kolları sıvadı.

Bir çok hastalığın şifa kaynağı olan ve yaşlanmayı geciktirdiği belirtilen kestane balı sektöründe 15 yıldır faaliyet gösteren Seçkin Yazgan, "En kaliteli kestane balı Özlüce köyü bölgesinde üretiliyor. Çünkü bizim bölgemizde kestane ağaçları çok yoğun olarak bulunuyor, akasya ve ıhlamur ağaçları ise fazla bulunmuyor. Bu da ürettiğimiz ballarda kestane oranının yüksek oluşunu, balın kristalleşmemesini ve aromasının diğer kestane ballarına göre aromasının çok daha üstün olmasını sağlıyor" dedi.

ÜNİVERSİTELERDE ANALİZ YAPTIRDI

Zarbana Bal markasını Türkiye Patent Enstitüsü'nde tescilini yaptıran Seçkin Yazgan, ürettiği kestane ballarının kalitesini de üniversitelerde yaptırdığı tahlillerle ortaya koydu. Karadeniz Teknik Üniversitesi ve Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi laboratuarlarına bal numuneleri gönderen Seçkin Yazgan, "Üniversitelerde yapılan analizlerde Zarbana Bal'da yüzde 80 oranında kestane çıktı. İl Tarım Müdürlüğü laboratuarında da yapılan tahlillerde de balımıza uygunluk raporu verildi" diye konuştu.

Kastamonu'daki ilk bal işleme ve paketleme tesisini hiçbir devlet desteği almadan Özlüce köyünde kurduğunu ve Zarbana Bal markasıyla kestane balı üretimi yaptığını anlatan Seçkin Yazgan hedeflerini şöyle dile getirdi:

"Özlüce köyündeki tesisimizde kestane balını en hijyenik şekilde filtrelemeden süzüyoruz. Çünkü bal filtrelendiği zaman birçok özelliğini kaybediyor. Bu nedenle filtreleme ve ısıl işlem yapmıyoruz. Bal süzüldükten sonra çeşitli gramajlarda cam kavanozlarda satışa sunuyoruz. En büyük hedefim kestane balı için coğrafi işaret alabilmektir. Ancak bu işin büyük zorlukları var. Coğrafi işaret hedefine ulaşmak için uzun bir süreç gerekiyor. Ürettiğimiz kestane balını Zarbana Bal markası ile başta İstanbul olmak üzere diğer bazı büyükşehirlerde özel doğal ürün satışı yapılan noktalarda satışa sunmayı ve ardından da yurt dışına açılmayı hedefliyorum."

Faydaları sıralamakla bitmeyen kestane balını dünyaya tanıtmayı amaçlayan Seçkin Yazgan, hedeflerine ulaşmak için yetkililerden destek ve ilgi bekliyor.

Web Site: www.zarbanabal.com.tr

İletişim Tel: 0366 823 71 07 - 0543 875 15 52



  |  Bu haber 3868 defa okunmuştur.

Facebook  Twitter  Google  StubmleUpon 

İNEBOLU  KATEGORİSİNDEN HABERLER

İSTANBUL'UN TAŞI DA İNEBOLU'DAN

İSTANBUL'UN TAŞI DA İNEBOLU'DAN Fatih Sultan Mehmet İstanbul’u fethetmeden önce hazırlattığı topların demir cevheri Küre’den İn...

KIZ ÖĞRENCİ YURDU MÜHÜRLENDİ

KIZ ÖĞRENCİ YURDU MÜHÜRLENDİ Adliye inşaatında yapılan hafriyat çalışması sırasında meydana gelen heyelan nedeniyle bölgede inceleme yapan İl Af...

İNEBOLU ŞİVESİ ve TANER AYYILDIZ

İNEBOLU ŞİVESİ ve TANER AYYILDIZ Kim bu Taner Ayyıldız diyenler olabilir... İnebolu şivesiyle yakınlık derecesi merak edilebilir...

RAKİPSİZ BAŞKAN

RAKİPSİZ BAŞKAN Geçen hafta yapılan genel kurulda 22 yıldır yürüttüğü İnebolu Esnaf Kefalet Kooperatifi’nin başkanlığına ...

GENÇLERE AK PARTİ DAVETİ

GENÇLERE AK PARTİ DAVETİ AK Parti İnebolu İlçe Gençlik Kolları Başkanı Emrah Nalbant basın açıklaması yaptı. Nalbant, gençleri birlikte müca...

İNEBOLU GÜL DERNEĞİ ÜYELERİ BERAAT ETTİ

İNEBOLU GÜL DERNEĞİ ÜYELERİ BERAAT ETTİ FETÖ soruşturması kapsamında haklarında dava açılan İnebolu Gül Derneği üyeleri beraat etti.

CEZAEVİ YERİ İÇİN BAKANLIK İNCELEMESİ

CEZAEVİ YERİ İÇİN BAKANLIK İNCELEMESİ Adalet Bakanlığı Ceza ve Tevkifevleri Genel Müdürlüğünden gelen teknik ekip, İnebolu M Tipi Kapalı Ceza İnfaz Kurum...

İHL ÖĞRENCİLERİ ALIN TERİNİ AFRİN'E GÖNDERİYOR

İHL ÖĞRENCİLERİ ALIN TERİNİ AFRİN'E GÖNDERİYOR İnebolu Anadolu İmam Hatip Lisesi öğrencileri, Kastamonu'da düzenlenen Liselerarası Güreş İl Birinciliği ve Gre...

HASTANEMİZE 3 UZMAN DOKTOR ATANDI

HASTANEMİZE 3 UZMAN DOKTOR ATANDI Sağlık Bakanlığı, 79. Dönem Devlet Hizmeti Yükümlülüğü kapsamında İnebolu Devlet Hastanesi'ne Kadın Hastalıklar...

ANKET

Siteyi Nasıl Buldunuz?




Tüm Anketler

Tüm videolar

  HIRSIZLIK ANI KAMERAYA TAKILDI
 

HIRSIZLIK ANI KAMERA

İzlenme:19312

   
  Mustafa Gökhan Gülşen ile röportaj
 

Mustafa Gökhan Gülşe

İzlenme:10680

   
  İnebolu Pazarı
 

İnebolu Pazarı

İzlenme:23230

   
  İnebolu Tanıtım
 

İnebolu Tanıtım

İzlenme:11592

   

HAVA DURUMU

Yazar Girişi| Mail | Reklam ver

inebolugündem İnebolu Gündem Gazetesi
Tüm hakları saklıdır. Yayınlanan içerikler izinsiz kullanılamaz.
- Altyapı: MyDesign