İnebolu Gündem Gazetesi
İNEBOLU KASTAMONU İLÇELER
COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNÜ OLMAYAN İNEBOLU !Tarih 24 Ocak 2020, 12:43 Editör: Editör

COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNÜ OLMAYAN İNEBOLU !

Yöresel lezzetlerimize ve yerel tadlara güveniyor, bu ürünlerin ilçemize özgü metodlarla üretildiğini savunuyorsak, tescilli bir kaç ürünümüz olması için de çabalamamız gerekiyor.

Fakat hiç bir şey kendi kendine tescil almıyor !

2017 yılının Ağustos ayına kadar Kastamonu genelinde Taşköprü sarımsağı ve kuyu kebabı ile sadece iki olan coğrafi işaretli ürünler sayısı Kastamonu Valisi Yaşar Karadeniz'in gelişi ve konuya sıcak bakışı ile çalışmaların hızlanması neticesinde 13 sayısına ulaştı.

Son olarak geçtiğimiz günlerde TOSYA KISTISI coğrafi işaretli ürünler arasında yerini aldı. Tosya ticaret ve sanayi odası tarafından Türk Patent ve Marka Kurumu'na başvurusu yapılarak tescil alan Tosya kıstısı 200 yıl öncesine dayanan tarihi ve Rum ustalar tarafından ilçeye kazandırılmış bir takı sanatı olmasıyla sadece Tosya'da üretilen bir ürün olarak biliniyor. İlçede yaşayan kadınların en çok tercih ettiği ve boynunu süslediği bu ürün artık Tosya'nın bir markası konumuna gelmiş oluyor. 

2.5 yılda Daday etli ekmeği, Devrekani hindi banduması, Kastamonu çekme helvası, Kastamonu simidi, Kastamonu siyez bulguru, Kastamonu taş baskı dokuması, Kastamonu tiridi /simit tiridi, Pınarbaşı kara çorbası, Tosya bıçkısı, Tosya pirinci ve Tosya kıstısı ile coğrafi işaretli ürünler sayısında 13'e ulaşan ilimiz, Türkiye'de dördüncü sıraya yerleşerek yapılan çalışmaların meyvesini almış gibi duruyor.

Peki ya İnebolu?

Her gelen ziyaretçisinin İnebolu ekmeği ve İnebolu helvası almadan dönmediği...

Dağ çileği reçeli, kestane balı ve kızılcık tarhanası siparişi verdiği...

İnebolu göveci, İnebolu döneri veya İnebolu pidesi'ne rağbet ettiği...

Sezonu geldiğinde mutlaka kanlıca mantarından turşu kurduğu, kulaklı makarna(haluçka) ve fasulyeli kesme makarnayı, sac etli ekmeğini sofrasından eksik etmediği...

Yöreye has sucuk veya pastırma ile yapılan ıspıt yemeğini severek tükettiği...

Dolayısıyla İnebolu'ya özgü yerel tatların geçmişten geleceğe aktarılması için coğrafi işaret alınması gerekmiyor mu?

İnebolu Ticaret ve Sanayi Odası meclisinden yaklaşık 2.5 yıl önce çıkan karar neticesinde İnebolu ekmeği ve Kızılcık tarhanası için coğrafi işaret müracaatı yapılmış bayağı bir mesafe katedilmişti.

Acaba bizim ürünler prosedüre mi takıldı?

Ya da gerekli şartları taşımıyor mu?

Ne yapmak gerekiyor? 

Geçtiğimiz aylarda Ankara'da organize edilen Coğrafi İşaretler Zirvesine İnebolu Ticaret ve Sanayi Odası'nın davet  edilmeyişinin sebebi açıklanabilir mi? 

Kastamonu'dan üst düzey katılımın olduğu bu organizasyona ilçeler de katkı veremezmiydi?

Birilerinin üvey evlat muamelesi yaptığı, hatta bazen yok saydığı İnebolu, özellikle bu konuda bastırmalı ve elini çabuk tutup bir an evvel farklı ürünler için de coğrafi işaret başvurusunda bulunmalı.

Yapılacak çalışmalara herkes bilgisi dahilinde destek olmalı, katkı vermeli...

Başında İNEBOLU ismini gördüğümüz bir kaç ürünümüz Coğrafi işaret alana kadar bu işin peşini bırakmamalı...

En önemlisi yöresel lezzetlerimizi yaşatarak gelecek nesillere miras bırakmalı.


  |  Bu haber 1878 defa okunmuştur.

Facebook  Twitter  Google  StubmleUpon 

İNEBOLU  KATEGORİSİNDEN HABERLER

TESLİMİYET

TESLİMİYET Sen, ben,o... Biz, siz, onlar...

KİTAPLAR VE KÜTAPHANELER

KİTAPLAR VE KÜTAPHANELER Kitap okumak insana, yeni ufuklar açar. İnsanın sınırlı dünyasını genişletir onu anlama deryasında daha da zengin ...

KAYMAKAM ATASOY VE BAŞKAN ÖZAY 1'ER AYLIK MAAŞLARINI BAĞIŞLADI

KAYMAKAM ATASOY VE BAŞKAN ÖZAY 1'ER AYLIK MAAŞLARINI BAĞIŞLADI Kaymakam Abdullah Atakan Atasoy ve Belediye Başkanı Mustafa Huner Özay, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın "...

HAYRA VESİLE OLMAK NE GÜZEL

HAYRA VESİLE OLMAK NE GÜZEL Geçtiğimiz günlerde Emekli Müftü Mehmet Öz hocamın telefonuyla farklı duygular yaşadım.

İNEBOLU'NUN ULU ÇINARLARINA

İNEBOLU'NUN ULU ÇINARLARINA Her zaman deneyim ve tecrübelerinden yararlandığımız

DR. İSMAİL HAKKI BEY (AYAROĞLU) 1887-1923

DR. İSMAİL HAKKI BEY (AYAROĞLU) 1887-1923 İstanbul’daki Tıbbiye’yi başarıyla bitiren İsmail Hakkı Bey, Tosyalı Saatçiler ailesine mensupt...

ŞEKERCİ ALİ KÜLLÜ

ŞEKERCİ ALİ KÜLLÜ Çocukluğumuzun rengiydi İnebolu çarşısı!

ÇANAKKALE ZAFERİ

ÇANAKKALE ZAFERİ Türk Milletinin tarih boyunca verdiği en önemli mücadelelerden birisi şüphesiz ki Çanakkale Savaşlarıdır. Çanakkale...

KORONA HARİTASINA İNEBOLULU İMZASI

KORONA HARİTASINA İNEBOLULU İMZASI Dünya koronavirüsü, Johns Hopkins Üniversitesi tarafından konfigure edilip monitor edilen, Environmental Systems Re...

Basın İlan Kurumu


ANKET

Siteyi Nasıl Buldunuz?




Tüm Anketler

Tüm videolar

  HIRSIZLIK ANI KAMERAYA TAKILDI
 

HIRSIZLIK ANI KAMERA

İzlenme:27528

   
  Mustafa Gökhan Gülşen ile röportaj
 

Mustafa Gökhan Gülşe

İzlenme:15870

   
  İnebolu Pazarı
 

İnebolu Pazarı

İzlenme:32362

   
  İnebolu Tanıtım
 

İnebolu Tanıtım

İzlenme:20442

   

HAVA DURUMU

Yazar Girişi| Mail | Reklam ver

inebolugündem İnebolu Gündem Gazetesi
Tüm hakları saklıdır. Yayınlanan içerikler izinsiz kullanılamaz.
- Altyapı: MyDesign