İnebolu Gündem Gazetesi
İNEBOLU KASTAMONU İLÇELER
İNEBOLU'DA EFSANE OLMUŞ LEZZETLERTarih 10 Şubat 2017, 18:42 Editör: Editör

İNEBOLU'DA EFSANE OLMUŞ LEZZETLER

Hey gidi günler hey diye iç geçirip, yazılarımı okuyarak eski günleri yad eden, hatırlayan, tekrar yaşıyormuş gibi o günlere gidenleri gözümün önüne getirip mutlu oluyorum.

Büyüklerimizin sık sık ‘nerede o eski lezzetler’ diyerek söylendiğini, eskiden fırından yeni çıkan bir gövecin mis gibi kokusunun caddeyi kapladığını, hiçbir şeyin tadının eskisi gibi olmadığını duyar, eski lezzetlerden mahrum kaldığımız için hayıflanırız.

Her yörenin kendine özgü damak tadı, gelenekselleşmiş yemekleri , efsane olmuş lezzetleri vardır.

Bu haftaki yazımda, yaptığım küçük araştırma sonucu akıllara gelen isimleri okuyucularımla paylaşırken, mutlaka unutulan lezzetlerin ve isimlerin de olabileceğini belirtiyor, aşağıda yazdığım lezzetlerle efsane olmuş isimlerden aramızda olmayanları rahmet ve minnetle anarak sizleri geçmişe davet ediyorum.

Şekerci Mustafa UĞURİŞ’in pandispanyası,

Kalleşin revanisi,

Yığmanın kestane aboborası,

Pastırmacı Sait’in pastırması, sucuğu,

Gelin Ahmet’in kellesi,

Gazozcu Hamdi’nin fertek gazozu,

Şekerci Mehmet’in prensesi, elma şekeri, fındıklı rulo pastası,

Hacı Rıfat’ın dondurması,

Fıstıkçı Ahmet’in kabak çekirdeği,

Simitçi Ahmet’in boyran simidi,

Turşucu Muammer’in turşuları

Rıza BEKTAŞ’ın odun ateşinde kavurduğu kahvesi,

Şekerci Ali KÜLLÜ ‘nün dondurması, sahlebi,

Atay MACİT’İn güven gazozu,

Murat KARATAY’ın çemeni,

Aşçı Cemil’in tırnak paçası,

Meyhaneci Kazım’ın iç pilavlı kuzu dolması, don paçası,

Fıstıkçı Şakir’in tuzlu fıstığı

Ağlılı şekerci Mehmet ÖZŞEKER’in aşuresi,

Hacı Ömer’in sıkması,

Halil MACİT’in cevizli kos helvası,

Cıcıkların püryanı,

Aşçı Sabri’nin güveci,

Fırıncı Nazım’ın kıymalı pidesi, kadayıfı,

Şekerci Nuri ÖZAY’ın akide şekeri,

Kebabcı Kadir Ustanın döneri,

Şekerci Kemal BAŞOĞLU’nun çekme helvası, tahin-gül reçeli,

Rıza Ustaların ekmeği, mısır unlu hamsisi,

Şapkacının bıldırcınlı pilavı,

Şekerci Aslan’ın kazandibi ve su muhallebisi,

Tombul’un şerbeti,

Buktü’nün soğan kabuğu ile renklendirilmiş haşlanmış yumurtası,

Kör Ahmet’in köftesi,

Şekerci Mustafa DURMUŞ’un keşkülü,

 

HÜSEYİN AVNİ’NİN DAVUL TOZU – MİNARE GÖLGESİ

 

HATIPBAĞI’NIN BİBERİ – AVARA’NIN GÖBERT FASULYESİ.

İnebolu’nun efsane olmuş lezzetlerini unutmayalım, unutturmayalım…



  |  Bu haber 2736 defa okunmuştur.

Facebook  Twitter  Google  StubmleUpon 

İNEBOLU  KATEGORİSİNDEN HABERLER

50 MİLYON DOLARLIK PROJE KÖYLÜYE UMUT OLDU

50 MİLYON DOLARLIK PROJE KÖYLÜYE UMUT OLDU Birleşmiş Milletler'e bağlı Uluslararası Kırsal Kalkınma Fonu (IFAD) ile Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı...

NOKSANLARIMIZI TAMAMLAYALIM ARTIK!

NOKSANLARIMIZI TAMAMLAYALIM ARTIK! Geçtiğimiz hafta sonu 19 Mayıs resmi tatili ile birlikte üç günlük tatili değerlendirmek isteyenlerin küçük bir böl...

KURUMLAR VERGİSİ REKORTMENLERİ

KURUMLAR VERGİSİ REKORTMENLERİ İnebolu Malmüdürlüğü, 2016 yılı kazançlarına göre Kurumlar Vergisi rekortmenlerini açıkladı. İnebolu Öğretmenevi, 6...

GELİR VERGİSİ REKORTMENLERİ

GELİR VERGİSİ REKORTMENLERİ Etkinlikte TRT Türk Sanat Müziği sanatçısı Ufuk Uğuriş konser verdi.

MAHALLELER İFTARLA ŞENLENECEK

MAHALLELER İFTARLA ŞENLENECEK İnebolu Kaymakamlığı ve İnebolu Belediyesi'nin işbirliği ve organizesinde, Ramazan ayı boyunca her hafta 1 veya...

BABA OĞULA KURŞUN YAĞMURU

BABA OĞULA KURŞUN YAĞMURU Kastamonu-İnebolu yolunun Küre kesiminde dün akşam saatlerinde yaşanan olayda Hayati Sağır hayatını kaybetti, oğlu ...

HER ŞEYİ DEVLETTEN BEKLEMESEK!...

HER ŞEYİ DEVLETTEN BEKLEMESEK!... İnebolu ile ilgili duyduğum eski ya da yeni her bilgi, beni o konu hakkında derinlemesine bir araştırma içine sokuy...

LİMAN LİMAN 19 MAYIS GÜNLERİ

LİMAN LİMAN 19 MAYIS GÜNLERİ Atatürk'ün yanında Bandırma Vapuru ile İstanbul'dan Samsun'a giden Tabip Yüzbaşı Behçet Adil'in anı...

ADLİYE BİNASI İHALEYE ÇIKTI

ADLİYE BİNASI İHALEYE ÇIKTI Adalet Bakanlığı, İnebolu Adliye Binası'nın yapımı için ihale açtı.

ANKET

Siteyi Nasıl Buldunuz?




Tüm Anketler

Tüm videolar

  HIRSIZLIK ANI KAMERAYA TAKILDI
 

HIRSIZLIK ANI KAMERA

İzlenme:15240

   
  Mustafa Gökhan Gülşen ile röportaj
 

Mustafa Gökhan Gülşe

İzlenme:8500

   
  İnebolu Pazarı
 

İnebolu Pazarı

İzlenme:19028

   
  İnebolu Tanıtım
 

İnebolu Tanıtım

İzlenme:7744

   

HAVA DURUMU

Yazar Girişi| Mail | Reklam ver

inebolugündem İnebolu Gündem Gazetesi
Tüm hakları saklıdır. Yayınlanan içerikler izinsiz kullanılamaz.
- Altyapı: MyDesign