İnebolu Gündem Gazetesi
İNEBOLU KASTAMONU İLÇELER
İNEBOLU'DA EFSANE OLMUŞ LEZZETLERTarih 10 Şubat 2017, 18:42 Editör: Editör

İNEBOLU'DA EFSANE OLMUŞ LEZZETLER

Hey gidi günler hey diye iç geçirip, yazılarımı okuyarak eski günleri yad eden, hatırlayan, tekrar yaşıyormuş gibi o günlere gidenleri gözümün önüne getirip mutlu oluyorum.

Büyüklerimizin sık sık ‘nerede o eski lezzetler’ diyerek söylendiğini, eskiden fırından yeni çıkan bir gövecin mis gibi kokusunun caddeyi kapladığını, hiçbir şeyin tadının eskisi gibi olmadığını duyar, eski lezzetlerden mahrum kaldığımız için hayıflanırız.

Her yörenin kendine özgü damak tadı, gelenekselleşmiş yemekleri , efsane olmuş lezzetleri vardır.

Bu haftaki yazımda, yaptığım küçük araştırma sonucu akıllara gelen isimleri okuyucularımla paylaşırken, mutlaka unutulan lezzetlerin ve isimlerin de olabileceğini belirtiyor, aşağıda yazdığım lezzetlerle efsane olmuş isimlerden aramızda olmayanları rahmet ve minnetle anarak sizleri geçmişe davet ediyorum.

Şekerci Mustafa UĞURİŞ’in pandispanyası,

Kalleşin revanisi,

Yığmanın kestane aboborası,

Pastırmacı Sait’in pastırması, sucuğu,

Gelin Ahmet’in kellesi,

Gazozcu Hamdi’nin fertek gazozu,

Şekerci Mehmet’in prensesi, elma şekeri, fındıklı rulo pastası,

Hacı Rıfat’ın dondurması,

Fıstıkçı Ahmet’in kabak çekirdeği,

Simitçi Ahmet’in boyran simidi,

Turşucu Muammer’in turşuları

Rıza BEKTAŞ’ın odun ateşinde kavurduğu kahvesi,

Şekerci Ali KÜLLÜ ‘nün dondurması, sahlebi,

Atay MACİT’İn güven gazozu,

Murat KARATAY’ın çemeni,

Aşçı Cemil’in tırnak paçası,

Meyhaneci Kazım’ın iç pilavlı kuzu dolması, don paçası,

Fıstıkçı Şakir’in tuzlu fıstığı

Ağlılı şekerci Mehmet ÖZŞEKER’in aşuresi,

Hacı Ömer’in sıkması,

Halil MACİT’in cevizli kos helvası,

Cıcıkların püryanı,

Aşçı Sabri’nin güveci,

Fırıncı Nazım’ın kıymalı pidesi, kadayıfı,

Şekerci Nuri ÖZAY’ın akide şekeri,

Kebabcı Kadir Ustanın döneri,

Şekerci Kemal BAŞOĞLU’nun çekme helvası, tahin-gül reçeli,

Rıza Ustaların ekmeği, mısır unlu hamsisi,

Şapkacının bıldırcınlı pilavı,

Şekerci Aslan’ın kazandibi ve su muhallebisi,

Tombul’un şerbeti,

Buktü’nün soğan kabuğu ile renklendirilmiş haşlanmış yumurtası,

Kör Ahmet’in köftesi,

Şekerci Mustafa DURMUŞ’un keşkülü,

 

HÜSEYİN AVNİ’NİN DAVUL TOZU – MİNARE GÖLGESİ

 

HATIPBAĞI’NIN BİBERİ – AVARA’NIN GÖBERT FASULYESİ.

İnebolu’nun efsane olmuş lezzetlerini unutmayalım, unutturmayalım…



  |  Bu haber 2334 defa okunmuştur.

Facebook  Twitter  Google  StubmleUpon 

İNEBOLU  KATEGORİSİNDEN HABERLER

YARALI KÖPEK ÖLÜMÜ BEKLİYOR

YARALI KÖPEK ÖLÜMÜ BEKLİYOR Evrenye köyümüzde bir otomobilin çarptığı köpeğin, iki gündür yaralı halde yardım beklediği bildirildi.

MANAV MEHMET MAHMUTOĞLU KALBİNE YENİLDİ

MANAV MEHMET MAHMUTOĞLU KALBİNE YENİLDİ İlçemizin tanınan ve sevilen esnaflarından manav Mehmet Mahmutoğlu, geçirdiği kalp rahatsızlığı sonucu vefat etti.

GÖKSEL KAYA GÖZALTINA ALINDI

GÖKSEL KAYA GÖZALTINA ALINDI Atatürk'e benzerliği ile tanınan İzmirli sinema ve tiyatro sanatçısı Göksel Kaya, bir davada ifade vermediği ge...

KÖYDES ÖDENEĞİNDE REKOR ARTIŞ

KÖYDES ÖDENEĞİNDE REKOR ARTIŞ Köylerin yol, su ve altyapı hizmetlerinde kullanılan KÖYDES’te en fazla payı Kastamonu aldı. Kastamonu&am...

18 MART’IN ARDINDAN

18 MART’IN ARDINDAN Geçtiğimiz hafta ecdadımızın destan yazdığı, Çanakkale’nin geçilemeyeceği ve Türk’e kefen biçilemeyeceğini tüm düny...

KÖPEK SORUNU İÇİN 400 İMZA TOPLADI

KÖPEK SORUNU İÇİN 400 İMZA TOPLADI İlçemiz sokaklarında sayıları her geçen gün artan başıboş köpekler için tedbir alınması ve barınakta toplanması içi...

NASRULLAH'TAKİ TARİHİ BELGENİN SIRRI

NASRULLAH'TAKİ TARİHİ BELGENİN SIRRI Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, önceki gün ilimizde katıldığı toplu açılış töreni ve belediye ziyaretinin ardın...

DEMİR'DEN KAPLAN'A SERT ELEŞTİRİ

DEMİR'DEN KAPLAN'A SERT ELEŞTİRİ AK Parti Kastamonu Milletvekili Murat Demir, İnebolu Öğretmenevi’ndeki kahvaltılı toplantıda yaptığı konu...

MİLLETVEKİLİ DEMİR'DEN MHP'Lİ SEÇMENE DAVET

MİLLETVEKİLİ DEMİR'DEN MHP'Lİ SEÇMENE DAVET AK Parti Kastamonu Milletvekili Murat Demir, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın 22 Mart 2017 Çarşamba ...

ANKET

Siteyi Nasıl Buldunuz?




Tüm Anketler

Tüm videolar

  HIRSIZLIK ANI KAMERAYA TAKILDI
 

HIRSIZLIK ANI KAMERA

İzlenme:14432

   
  Mustafa Gökhan Gülşen ile röportaj
 

Mustafa Gökhan Gülşe

İzlenme:8068

   
  İnebolu Pazarı
 

İnebolu Pazarı

İzlenme:18112

   
  İnebolu Tanıtım
 

İnebolu Tanıtım

İzlenme:7062

   

HAVA DURUMU

Yazar Girişi| Mail | Reklam ver

inebolugündem İnebolu Gündem Gazetesi
Tüm hakları saklıdır. Yayınlanan içerikler izinsiz kullanılamaz.
- Altyapı: MyDesign