İnebolu Gündem Gazetesi
İNEBOLU KASTAMONU İLÇELER
İNEBOLU'DA EFSANE OLMUŞ LEZZETLERTarih 10 Şubat 2017, 18:42 Editör: Editör

İNEBOLU'DA EFSANE OLMUŞ LEZZETLER

Hey gidi günler hey diye iç geçirip, yazılarımı okuyarak eski günleri yad eden, hatırlayan, tekrar yaşıyormuş gibi o günlere gidenleri gözümün önüne getirip mutlu oluyorum.

Büyüklerimizin sık sık ‘nerede o eski lezzetler’ diyerek söylendiğini, eskiden fırından yeni çıkan bir gövecin mis gibi kokusunun caddeyi kapladığını, hiçbir şeyin tadının eskisi gibi olmadığını duyar, eski lezzetlerden mahrum kaldığımız için hayıflanırız.

Her yörenin kendine özgü damak tadı, gelenekselleşmiş yemekleri , efsane olmuş lezzetleri vardır.

Bu haftaki yazımda, yaptığım küçük araştırma sonucu akıllara gelen isimleri okuyucularımla paylaşırken, mutlaka unutulan lezzetlerin ve isimlerin de olabileceğini belirtiyor, aşağıda yazdığım lezzetlerle efsane olmuş isimlerden aramızda olmayanları rahmet ve minnetle anarak sizleri geçmişe davet ediyorum.

Şekerci Mustafa UĞURİŞ’in pandispanyası,

Kalleşin revanisi,

Yığmanın kestane aboborası,

Pastırmacı Sait’in pastırması, sucuğu,

Gelin Ahmet’in kellesi,

Gazozcu Hamdi’nin fertek gazozu,

Şekerci Mehmet’in prensesi, elma şekeri, fındıklı rulo pastası,

Hacı Rıfat’ın dondurması,

Fıstıkçı Ahmet’in kabak çekirdeği,

Simitçi Ahmet’in boyran simidi,

Turşucu Muammer’in turşuları

Rıza BEKTAŞ’ın odun ateşinde kavurduğu kahvesi,

Şekerci Ali KÜLLÜ ‘nün dondurması, sahlebi,

Atay MACİT’İn güven gazozu,

Murat KARATAY’ın çemeni,

Aşçı Cemil’in tırnak paçası,

Meyhaneci Kazım’ın iç pilavlı kuzu dolması, don paçası,

Fıstıkçı Şakir’in tuzlu fıstığı

Ağlılı şekerci Mehmet ÖZŞEKER’in aşuresi,

Hacı Ömer’in sıkması,

Halil MACİT’in cevizli kos helvası,

Cıcıkların püryanı,

Aşçı Sabri’nin güveci,

Fırıncı Nazım’ın kıymalı pidesi, kadayıfı,

Şekerci Nuri ÖZAY’ın akide şekeri,

Kebabcı Kadir Ustanın döneri,

Şekerci Kemal BAŞOĞLU’nun çekme helvası, tahin-gül reçeli,

Rıza Ustaların ekmeği, mısır unlu hamsisi,

Şapkacının bıldırcınlı pilavı,

Şekerci Aslan’ın kazandibi ve su muhallebisi,

Tombul’un şerbeti,

Buktü’nün soğan kabuğu ile renklendirilmiş haşlanmış yumurtası,

Kör Ahmet’in köftesi,

Şekerci Mustafa DURMUŞ’un keşkülü,

 

HÜSEYİN AVNİ’NİN DAVUL TOZU – MİNARE GÖLGESİ

 

HATIPBAĞI’NIN BİBERİ – AVARA’NIN GÖBERT FASULYESİ.

İnebolu’nun efsane olmuş lezzetlerini unutmayalım, unutturmayalım…



  |  Bu haber 4364 defa okunmuştur.

Facebook  Twitter  Google  StubmleUpon 

İNEBOLU  KATEGORİSİNDEN HABERLER

İNEBOLU'DA KOKONA ERİĞİ

İNEBOLU'DA KOKONA ERİĞİ İnebolu’da “Kokona” erikleri olgunlaşmaya başladı. Her sene baharın geldiğini bizlere...

YENİ DARÜLACEZE PROJESİ AE MİMARLIK'A EMANET

YENİ DARÜLACEZE PROJESİ AE MİMARLIK'A EMANET Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın 4 yıl önce talimatını verdiği yeni Darülaceze için ilk kazma bu yaz sonu ...

KOAH HASTASI İSMAİL GÖK YARDIM ELİ BEKLİYOR

KOAH HASTASI İSMAİL GÖK YARDIM ELİ BEKLİYOR İlçemiz Aşağıhatıpbağı Mahallesinde ikamet eden 4 çocuk babası İsmail Gök (44), geçen yıl yakalandığı KOAH Hastalığ...

OĞLU OLAN HUZUREVİNDE ÖLÜR KIZI OLAN HUZURLU ÖLÜR!

OĞLU OLAN HUZUREVİNDE ÖLÜR  KIZI OLAN HUZURLU ÖLÜR! Halk arasında söylenen pek çoğumuzun duyduğu,bildiği bir cümledir bu...

DEV KAZANLAR ANKARA'YA TAŞINIYOR

DEV KAZANLAR ANKARA'YA TAŞINIYOR İstanbul Merter'de Anadolu Efes'e ait kapatılan bira fabrikasından sökülen 6 adet maya kazanının deniz yolu...

ATATÜRK SAMSUN'A İNEBOLU VAPURU'YLA MI GİTTİ?

ATATÜRK SAMSUN'A İNEBOLU VAPURU'YLA MI GİTTİ? Tarihçi ve yazar Atilla Oral, Atatürk'ün 19 Mayıs 1919'da Samsun'a Bandırma vapuru ile değil İnebolu Va...

ŞEHİT YAKINLARI VE GAZİLERE İFTAR

ŞEHİT YAKINLARI VE GAZİLERE İFTAR Kaymakam A. Atakan Atasoy, şehit yakınları ve gazileri iftar yemeğinde ağırladı.

KURUMLAR VERGİSİ REKORTMENLERİ

KURUMLAR VERGİSİ REKORTMENLERİ İnebolu’da Kurumlar Vergisi rekortmenleri açıklandı. EYCE Su Ürünleri en yüksek vergiyle birinci sırada y...

KAYMAKAM ATASOY VE EŞİNDEN ANNELER GÜNÜ ZİYARETİ

KAYMAKAM ATASOY VE EŞİNDEN ANNELER GÜNÜ ZİYARETİ Kaymakam A. Atakan Atasoy ve eşi Özge Atasoy ve eşi Özge Atasoy, Anneler Günü dolayısıyla çeşitli ziyaretlerde bulu...

ANKET

Siteyi Nasıl Buldunuz?




Tüm Anketler

Tüm videolar

  HIRSIZLIK ANI KAMERAYA TAKILDI
 

HIRSIZLIK ANI KAMERA

İzlenme:20520

   
  Mustafa Gökhan Gülşen ile röportaj
 

Mustafa Gökhan Gülşe

İzlenme:11226

   
  İnebolu Pazarı
 

İnebolu Pazarı

İzlenme:24372

   
  İnebolu Tanıtım
 

İnebolu Tanıtım

İzlenme:12772

   

HAVA DURUMU

Yazar Girişi| Mail | Reklam ver

inebolugündem İnebolu Gündem Gazetesi
Tüm hakları saklıdır. Yayınlanan içerikler izinsiz kullanılamaz.
- Altyapı: MyDesign