İnebolu Gündem Gazetesi
İNEBOLU KASTAMONU İLÇELER
İNEBOLU'DA EFSANE OLMUŞ LEZZETLERTarih 10 Şubat 2017, 18:42 Editör: Editör

İNEBOLU'DA EFSANE OLMUŞ LEZZETLER

Hey gidi günler hey diye iç geçirip, yazılarımı okuyarak eski günleri yad eden, hatırlayan, tekrar yaşıyormuş gibi o günlere gidenleri gözümün önüne getirip mutlu oluyorum.

Büyüklerimizin sık sık ‘nerede o eski lezzetler’ diyerek söylendiğini, eskiden fırından yeni çıkan bir gövecin mis gibi kokusunun caddeyi kapladığını, hiçbir şeyin tadının eskisi gibi olmadığını duyar, eski lezzetlerden mahrum kaldığımız için hayıflanırız.

Her yörenin kendine özgü damak tadı, gelenekselleşmiş yemekleri , efsane olmuş lezzetleri vardır.

Bu haftaki yazımda, yaptığım küçük araştırma sonucu akıllara gelen isimleri okuyucularımla paylaşırken, mutlaka unutulan lezzetlerin ve isimlerin de olabileceğini belirtiyor, aşağıda yazdığım lezzetlerle efsane olmuş isimlerden aramızda olmayanları rahmet ve minnetle anarak sizleri geçmişe davet ediyorum.

Şekerci Mustafa UĞURİŞ’in pandispanyası,

Kalleşin revanisi,

Yığmanın kestane aboborası,

Pastırmacı Sait’in pastırması, sucuğu,

Gelin Ahmet’in kellesi,

Gazozcu Hamdi’nin fertek gazozu,

Şekerci Mehmet’in prensesi, elma şekeri, fındıklı rulo pastası,

Hacı Rıfat’ın dondurması,

Fıstıkçı Ahmet’in kabak çekirdeği,

Simitçi Ahmet’in boyran simidi,

Turşucu Muammer’in turşuları

Rıza BEKTAŞ’ın odun ateşinde kavurduğu kahvesi,

Şekerci Ali KÜLLÜ ‘nün dondurması, sahlebi,

Atay MACİT’İn güven gazozu,

Murat KARATAY’ın çemeni,

Aşçı Cemil’in tırnak paçası,

Meyhaneci Kazım’ın iç pilavlı kuzu dolması, don paçası,

Fıstıkçı Şakir’in tuzlu fıstığı

Ağlılı şekerci Mehmet ÖZŞEKER’in aşuresi,

Hacı Ömer’in sıkması,

Halil MACİT’in cevizli kos helvası,

Cıcıkların püryanı,

Aşçı Sabri’nin güveci,

Fırıncı Nazım’ın kıymalı pidesi, kadayıfı,

Şekerci Nuri ÖZAY’ın akide şekeri,

Kebabcı Kadir Ustanın döneri,

Şekerci Kemal BAŞOĞLU’nun çekme helvası, tahin-gül reçeli,

Rıza Ustaların ekmeği, mısır unlu hamsisi,

Şapkacının bıldırcınlı pilavı,

Şekerci Aslan’ın kazandibi ve su muhallebisi,

Tombul’un şerbeti,

Buktü’nün soğan kabuğu ile renklendirilmiş haşlanmış yumurtası,

Kör Ahmet’in köftesi,

Şekerci Mustafa DURMUŞ’un keşkülü,

 

HÜSEYİN AVNİ’NİN DAVUL TOZU – MİNARE GÖLGESİ

 

HATIPBAĞI’NIN BİBERİ – AVARA’NIN GÖBERT FASULYESİ.

İnebolu’nun efsane olmuş lezzetlerini unutmayalım, unutturmayalım…



  |  Bu haber 3242 defa okunmuştur.

Facebook  Twitter  Google  StubmleUpon 

İNEBOLU  KATEGORİSİNDEN HABERLER

TEŞKİLAT KAMİL KARAMEHMETOĞLU DEDİ

TEŞKİLAT KAMİL KARAMEHMETOĞLU DEDİ AK Parti İnebolu İlçe Başkanlığı için 11 Eylül Pazar günü yapılan temayül yoklamasında en fazla oyu Kamil Karamehme...

DUALARIMIZ TAHA BERK İÇİN

DUALARIMIZ TAHA BERK İÇİN İlçemiz Evrenye köyü esnaflarından maragoz Mehmet Ceviz'in oğlu Taha Berk Ceviz, İlişi-Abana arasında gece geçi...

YENİLENEN 9 HAZİRAN STADI AÇILIYOR

YENİLENEN 9 HAZİRAN STADI AÇILIYOR Gençlik Hizmetleri ve Spor İl Müdürlüğünce gerçekleştirilen ihale kapsamında yenilenen 9 Haziran Stadı'nın açıl...

SONBAHARDA İNEBOLU

SONBAHARDA İNEBOLU Bir bayramı daha geride bıraktık. İnebolu yaz mevsiminin son kalabalık günlerini yaşadı. Herkesi memnun etmek tabii...

BİR EYLÜL ŞİİRİDİR İNEBOLU

BİR EYLÜL ŞİİRİDİR İNEBOLU Edebiyatçıların beşinci mevsim diye adlandırdıkları eylül ayını İnebolu'da yaşamak bir başka ayrıcalıktır.

GURBETÇİ'NİN "LAĞIM" İSYANI

GURBETÇİ'NİN Hollanda'da yaşayan ve yaz aylarını İnebolu'da geçiren gurbetçi hemşehrimiz Salim İnan (77) Cünürye sahilin...

ERGÜVEN ÖRÜKLÜ'YÜ KAYBETTİK

ERGÜVEN ÖRÜKLÜ'YÜ KAYBETTİK İnebolu'nun eski belediye başkanlarından emekli öğretmen Kemal Örüklü'nün oğlu, 55 yaşındaki Ergüven Örüklü...

CUMHURBAŞKANI ERDOĞAN'DAN BAŞKAN BABAŞ'A ÖDÜL

CUMHURBAŞKANI ERDOĞAN'DAN BAŞKAN BABAŞ'A ÖDÜL Kastamonu Belediye Başkanı Tahsin Babaş, "İl Belediyelerinin Sosyal Sorumluluk Projeleri" kategorisinde birinci ola...

DOĞANYURT'TA ORMAN YANGINI

DOĞANYURT'TA ORMAN YANGINI Doğanyurt ilçesine bağlı Akçabel köyünde bugün sabah saatlerinde başlayan orman yangının büyüyerek devam ettiği öğr...

ANKET

Siteyi Nasıl Buldunuz?




Tüm Anketler

Tüm videolar

  HIRSIZLIK ANI KAMERAYA TAKILDI
 

HIRSIZLIK ANI KAMERA

İzlenme:17470

   
  Mustafa Gökhan Gülşen ile röportaj
 

Mustafa Gökhan Gülşe

İzlenme:9636

   
  İnebolu Pazarı
 

İnebolu Pazarı

İzlenme:21378

   
  İnebolu Tanıtım
 

İnebolu Tanıtım

İzlenme:9464

   

HAVA DURUMU

Yazar Girişi| Mail | Reklam ver

inebolugündem İnebolu Gündem Gazetesi
Tüm hakları saklıdır. Yayınlanan içerikler izinsiz kullanılamaz.
- Altyapı: MyDesign